芋頭和山藥可以一起吃。
山藥芋頭是補脾益氣暖胃的，對人體都有保健功能，且它們同屬於一科，山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分，芋頭營養成分跟山藥差不多，兩者同食不會有副作用，只會相互促進彼此的營養成分，不會阻礙人體對營養的吸收。不過要是兩者一起吃煮的話，芋頭不容易熟，建議先下鍋，芋頭大的話可以切個山藥一般大的塊才能熟到一塊。
不論芋頭還是山藥，它們的營養價值是很高的。芋頭含有豐富的礦物質和維生素，具有大量的食物纖維，可以幫助人們潤滑腸道，方便排便。常吃芋頭還可以清火去熱，消炎化痰。鈣、鐵、磷和維生素C等元素在芋頭中佔有極大的比例，對人們的身體有極大的好處。山藥是女性的好朋友，它所含的營養元素可以起到滋陰養顏的功效。當然山藥不止對女性有好處，對於有心血管疾病的患者，常吃山藥可以抑制脂肪在血管堆積減少血管堵塞現象的發生。
1、芋頭山岩燉排骨
材料：
芋頭適量、山藥適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量
做法：
1、用料酒、生抽、老抽、胡椒粉等醃製排骨。
2、芋頭去皮 ，山藥去皮切滾刀塊 。
3、將醃製好的排骨、切好的山藥、芋頭同時入鍋，放入麪醬、蔥姜段、鹽、糖和燉肉料(大料、掛皮、小茴香、陳皮)。大米燉制30分鐘。
4、一道美味的山藥芋頭燉排骨就出鍋了。山藥芋頭軟軟糯，排骨香爛，營養高。
2、山藥芋頭雞湯
材料：
山藥適量、芋頭適量、雞肉適量、蔥適量、姜適量
做法：
1、老母雞洗淨，剁成塊，瀝水備用。
2、薑切片，蔥切段，在上面劃幾刀，讓味道熬入湯內。
3、大料洗淨，鍋內放入雞，大料，蔥，姜，加入適量冷水，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉一個多小時。
4、芋頭去皮洗淨，切成滾刀塊。
5、山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，離出鍋還有30分鐘的時候，芋頭和山藥一起倒入鍋內，攪拌均勻繼續燉，出鍋前十五分鐘加入適量鹽，在加入小蔥即可。
芋頭不能和什麼一起吃
芋頭+香蕉：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，但是忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。
山藥+鹿肉：生澀易便祕
山藥+香蕉：會導致腹痛
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+黃瓜：會降低營養價值
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值
山藥+油菜：會影響營養素的吸收
山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
