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夏日飲食的三大誤區

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誤區一:吃冰消火

天氣熱的時候來根冰棒感覺暑氣都降了一半!事實上和喝冰水的道理雷同,都只是心理安慰作用大於真正的實劑效能,所以冰品只能算是“娛樂品”,不能太常吃,否則會刺激身體產生更多熱能。依據中醫的理論,體質較虛、寒涼的人,吃太多冰,對腸胃造成刺激就更容易肚子痛。

夏日飲食的三大誤區

夏日飲食的三大誤區

若真想吃冰,要挑對時間。不要空腹吃冰;運動完不要馬上吃冰;生理期前後也不要吃冰。挑選冰的種類上,則應挑熱量低一點的,通常同重量的冰棒熱量會比冰淇淋低,而餡料則不要太甜、熱量太高,例如巧克力、花生等;可選低脂的,或可以看到天然果粒、穀粒,購買時記得看包裝上的熱量標示,越低越好。

誤區二:水果減肥

夏天有些人會以水果來代替正餐,但單隻有攝取水果中的營養素,不足以補充人體每天所需要的五大營養素:糖類、脂質、蛋白質、礦物質、維生素。而且許多水果糖份高,升糖指數也高,吃進去後血糖容易竄升,對怕胖、有糖尿病的人而言,非常不利。

誤區三:冰水解渴

夏天最痛快的事就是滿頭大汗時拿冰水猛灌!不過中醫師說,冰水反而解不了身體的渴,因爲身體爲了讓體內維持一定溫度,會釋放更多熱能來平衡因喝冰水而降低的體溫,所以喝冰水只會產生短暫的口齒涼快感及部分的心理作用,其實並不能真正的消暑。

夏天若要補充水份,應喝溫涼水,比體溫低、但不感覺到“冰”的水,溫度大約是10到20℃。一天中喝的量可依尿液顏色調整,基本量是2000到2500㏄,分多次喝,若發現尿液顏色比啤酒深,每30分鐘就應再喝200㏄,直到下次尿液顏色變淺。

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