黃花魚頭裏的石頭有什麼作用

保持身體平衡

黃花魚裏面的石頭實際上叫做耳石，耳石位於魚頭內耳的球囊裏，主要由碳酸鈣組成，起着平衡和聽覺的作用。黃花魚在海里遊動時，一旦外界的聲波傳到魚體後，由於刺激了耳石和感覺細胞，它就感應到了。耳石還能壓迫感覺細胞，將它失去平衡的身體加以調整，使魚體保持平衡。

記錄年齡

此外，我們將耳石磨成薄片後，可以見到一圈圈的同心環，那就是年輪。年輪不但記載着魚的年齡，同時也是黃花魚一生經歷的記錄。

黃花魚的石頭能治結石嗎 民間有說法認爲野生黃花魚魚腦的石子能下石淋（尿路結石），治療小便淋瀝不通等，民間的做法是把魚腦石2塊焙燥研成極細末，以溫水送服。

事實上黃花魚頭裏的石頭對於治療結石效果並不明顯，野生黃花魚主要是對產後催乳汁、開胃益氣起到一定作用，但現在過度把黃花魚藥效作用誇大，加上野生黃花魚近年來極少，所以就出現了天價黃花魚或者哄搶購買的情況。

小貼士 科學家研究發現，並不是只有黃花魚纔有耳石，很多動物都有，只過是小黃魚和大黃魚所屬的石首魚科耳石較大，所以我們容易發現。其他魚類的耳石較小，通常不注意看不見，但是它們的耳石所起的作用和黃花魚的差不多。