小龍蝦是夏季熱門美食，且口味獨特，一吃就上癮根本停不下來。食物是分寒性、熱性的，對於火辣辣的小龍蝦你知道它屬於哪一種嗎?下面關於小龍蝦是熱性還是寒性做出瞭解答，趕緊看看吧!
小龍蝦是熱性還是寒性
小龍蝦屬於寒性。腸胃不好、胃寒的人應該儘量避免，容易引起胃寒胃痛。吃小龍蝦的時候，可以喝點黃酒，可以避免刺激腸胃鬧肚子。沒有黃酒，也可以喝白酒或紅酒去寒。記住最好不要喝啤酒，小龍蝦加啤酒容易鬧肚子或者痛風。在食用小龍蝦時還可以與姜、醋等佐料共同食用。因爲姜性熱，與小龍蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適，而醋對於小龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
禁忌：
小龍蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀，如身上起紅點、疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。小龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。但是吃小龍蝦時要有節制，千萬不要一次食用過多，否則只會帶來反作用效果。
小龍蝦忌與某些水果同吃。小龍蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。小龍蝦與這些水果同吃至少應間隔2小時。
吃小龍蝦的好處
1、小龍蝦富含鉀。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
2、小龍蝦富含磷。促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、小龍蝦含有豐富鈉元素。能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
4、小龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。
5、小龍蝦富含銅。對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
麻辣小龍蝦做法
材料：
小龍蝦、幹辣椒、植物油、味精、鹽、醋、醬油、蔥、姜、蒜、香菜
做法：
1、首先把要新鮮的小龍蝦處理，洗乾淨，並且把它的尾部劃開一個口子去除掉黑線。
2、在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3、在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋裏用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水 用大火烹煮。
4、水沸騰3分鐘後將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒。
5、接着調成中火，放入料酒，加水到主料的一半高，然後蓋上燜10分鐘，等腰水都熬成濃汁後，起鍋放入蔥花就行了。
