紅酒是吃西餐不可缺少的一種飲品，對於它的禮義也要有所講究，本文就爲大家詳細講解吃西餐時的紅酒禮儀，一起來了解下吧。
西餐禮儀中少不了紅酒禮儀,在喝酒的時候需要注意哪些餐桌禮儀呢?下面爲您介紹一下喝紅酒的正確方法和順序:
開瓶：用小刀將封口割開，除去上端部分。接着對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手柄緩緩拉起，將軟木塞拉出。
伺酒：開瓶之後不要馬上飲用，而是要晾一會兒，酒的香味會更醇。成熟期的紅酒只需提前半個小時就足夠了，陳年老酒通常結構比較脆弱，換瓶去渣後儘快飲用。
斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手溫使酒升溫。杯容量的三分之一爲度，讓酒香可以在杯口處留香。
品酒：先觀色，再搖晃，後聞酒。最後當然就是“品”。一般的說法是啜一口酒，口內停留一會兒。品過酒最好在給點時間回味一下。
