端午節最早是從湖南汨羅江岸興起，而且每年的五月初一至十五汨羅江畔都會開展一系列端午節慶活動，下面來了解一下湖南的端午節都有哪些風俗。
湖南端午節食俗
大蒜子煮片糖
長沙城內家庭最重視讓小兒敗毒。端午當天，以大蒜子煮片糖，小孩喝後，防生沙痱子和癤子。還常會在端午節的午時把艾葉子、石菖蒲、葛藤、大蒜肉煎水，晾涼，午時把小孩泡在腳盆中，以保證小孩在夏天不生沙痱子，長得乖。更多人家在端午節時，只是用菖蒲、艾葉、楓球子等熬湯讓小兒洗沐，據說可除百病。
硃砂鹽蛋
益陽硃砂鹽蛋。蛋黃紅，泛硃砂，味道與衆不同，因洞庭湖區水面寬，湖鴨吃的活食多，生蛋大。只有捕食魚蝦螺蚌的鴨，生的蛋才能加工成硃砂鹽蛋。俗話說：“端午吃鹽蛋，腳踩石頭爛”，意思是說端午節吃了鹽蛋，不但能清熱解毒，而且能增強腿力，可踩爛石頭。
炒血鴨和釀豆腐
寧遠一帶端午節主要殺鴨慶祝，原因是從清明節一直到端午節這段時間是水草最豐美的時候，鵝、鴨、田螺等天然食料充足，鴨子個個長得壯實，鴨肉更是皮薄細嫩，這時食用最肥美。大蒜子燒肉。端午那天是最好的解毒時節，大蒜解毒殺菌最好。
包糉子、吃糉子
每到端午節前，家家戶戶都會買來2至3斤糯米，在裏面放入鹼、紅棗或綠豆，扯上幾根麻繩，拿上幾張小椅子，大家一起坐在家門口包糉子。這個時候，那些手藝好，包出的糉子有棱有角的姑娘、大嬸總會得到街坊鄰居的一番誇講，而不會包糉子的就會躲在一旁觀看、學習，準備等到來年的端午節來一顯身手。糉子包好煮熟後，在端午節這天，每家每戶都會把自家的糉子送給街坊鄰居們品嚐，自家包的糉子一般自家都吃不到，吃的都是別人家送來的糉子，而且吃起來也顯得格外香。現在的糉子品種多起來，購買起來也方便，包糉子習俗也在慢慢失傳，大家都更加懷念兒時的香糉。
做鹹鴨蛋
自己動手做鹹鴨蛋也是在端午節前經常看到的。大人把買回來的新鮮鴨蛋先用鹽水泡上一段時間，再在上面敷上黃泥巴，等到端午節這天拿出來食用時，那種蛋黃被醃得金黃金黃、往外流油的鹹鴨蛋最受歡迎。不過蛋黃好的鹹鴨蛋一般蛋白比較鹹，我們經常是將蛋黃一個個悄悄吃掉，剩下的蛋白部分就成爲了生性節儉的父母們的專利了。佩香囊端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
湖南端午節節慶習俗
賽龍舟
賽龍舟是湖南地區端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時已不見蹤跡。在這之後，人們把每年五月五日划龍舟來作爲紀念屈原的一項重大活動，用意是借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。現在的賽龍舟已被列入國家的體育比賽項目，並每年都會舉行“屈原杯”龍舟賽，湖南每年也會在端午節前後定期舉辦國際龍舟節，讓賽龍舟盛傳於世。
懸艾葉掛菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。現在的長沙市民至今還保留着用艾葉給小孩洗澡，以驅瘟祛毒的習俗。
飲雄黃酒
傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們爲了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把糉子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈魚龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以爲這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。
祭龍儀式
兩千多年前，偉大愛國詩人屈原懷抱石頭投入汨羅江，以表達“衆人皆醉我獨醒”，不與世人同流合污的高潔志向，自此，這裏成爲了歷史上“端午源頭”。近幾年每到端午節都會在這裏舉辦龍舟比賽來紀念屈原，在岳陽人民心中，歷來都有“寧荒一年田，不輸端午船”的說法，龍舟賽是逢盛世、慶豐年的大事情。
掛張天師、鍾馗像
湖南城鄉，尤其是長沙、岳陽、汨羅等，家家戶戶每逢端午都習慣供帖子、吃糉子來悼念屈原，懸鐘馗像和張天師像，而且在端午節戶戶有請真鍾馗進家門活動。毛澤東也曾於1966年7月8日致江青的信中寫過：“爲了打鬼，藉助鍾馗”，賜福鎮宅請真鍾馗。
