生酮飲食是高脂肪、極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。糖尿病人採用生酮飲食，雖然能在短時間改善血糖，卻很難持久，一不小心還可能引發嚴重合並症。
糖尿病友長期吃生酮飲食有以下健康風險
1、低血糖昏迷。糖尿病人不敢吃碳水化合物，又沒有調整藥物，就可能易造成低血糖，嚴重的話會導致低血糖昏迷。
2、酮酸中毒。因爲血液酸度上升，電解質不平衡，影響呼吸、氧氣交換，連帶影響肺功能，最嚴重可能致命。
3、已經有糖尿病腎病變的人，用生酮飲食控制體重或血糖，可能增加腎臟代謝負擔，導致腎功能惡化、甚至洗腎。
4、有痛風問題的糖尿病人，生酮飲食中吃太多油脂也會妨礙尿酸排出，引起痛風急性發作。
5、酮體產生的時候經常有脫水現象，造成體內電解質不平衡，心肌容易收縮不良。
6、動物性蛋白質吃太多，會阻礙鈣質吸收，提高骨質疏鬆的機率。
7、變老、傷心臟。有些人會把生酮飲食當成大量吃肉的藉口，如果用高溫炸烤烹調，會產生糖化終產物(AGEs)，造成身體氧化、老化和心血管疾病。
因此，糖尿病人如果要採用生酮飲食，一定要諮詢糖尿病醫護團隊，例如需不需要調整藥物;並且監測肝、腎功能;也別忘了補充水分，以免電解質不平衡。站在糖尿病專家的立場，均衡飲食纔是王道。
