韭菜是一種營養價值非常高的蔬菜，具有補腎溫陽、健胃消食等功效，有時候我們在外面購買的韭菜會出現起白點的情況，下面來詳細瞭解一下這是什麼原因引起的。
韭菜葉子上有白點是什麼情況
韭菜葉子上面的白點有可能是黴菌斑點，是白斑葉枯病引起的，又叫韭菜灰黴病，韭菜灰黴病是韭菜生產中最主要的病害 韭菜葉片受害時，初始在葉正面或背面產生白色至灰褐色的小點，但一般正面多於背面。以後擴大爲梭形或橢圓形，大小爲0.2～2毫米x0.5～7毫米。
幹尖型灰黴病通常在韭菜的收割處開始腐爛。病葉的尖端最初呈現水浸狀，然後轉變成淡綠色和灰褐色。後期也會長出灰色黴層。
溼腐症狀大多發生在採收後的作物上，環境溼度高的時候易發病。葉子是呈現水浸狀，逐漸變成深綠色。枯葉表面長出灰色或者灰綠色的黴層，散發出腐爛氣味。
韭菜長白點的防治方法
1、選擇抗病品種。
預防和減輕韭菜發生灰黴病的根本措施是選擇優質抗病品種。比如中韭2號、鐵苗、黃苗等品種對該病的抗性都比較高，但是像太空翠綠和黃韭1號則是易感病品種。
2、輪作種植。
輪作倒茬是減少發生灰黴病的有效途徑，一般是定植後3年實行。種植戶可以將韭菜和十字花科(除了蔥、蒜等)、葫蘆科蔬菜或者是其他作物輪作，千萬不能和豆類作物連坐，可大大減少病菌來源。
3、培育壯苗。
合理施肥澆水促進韭菜健康生長，培育強壯根系，提高植株的抗病能力，是減少發生灰黴病的關鍵。種植韭菜前，每畝地可以施用腐熟有機肥4000-5000公斤，複合肥50公斤。生長期間要及時追施氮、磷、鉀肥，但要嚴格控制施氮量。合理用水，儘量不用水漫灌，而是滲灌或滴灌。
4、加強田間管理。
種植地要選擇地勢高、土壤肥沃、排水方便的的田塊，合理密植。適時進行中耕除草，曬茬培土可以促進植物健康生長，增強植株的抗病能力。另外，在韭菜收穫後，都要把田塊中殘留的病殘體徹底徹底清除，然後集中深埋。
5、藥劑防治。
防治初期，可以考慮每畝地選用40%6黴胺懸浮劑30-45g、65%甲硫黴威可溼性粉劑110-120g或者是50%氯溴異氰尿酸可溼性粉劑80-90g等，然後兌水30-45kg形成噴霧，還要注意藥劑的交替使用，每7天噴灑一次，噴2-3次。
發病的中後期，可以考慮每畝地用25%丙環唑乳油30mL、50%氯溴異氰尿酸可溼性粉劑80-90g、40%嘧黴胺懸浮劑30-45g，或者是50%多菌靈可溼性粉劑60g等藥劑，兌水30-45kg，每3、5天噴灑一次。
發病後期，可以考慮使用75%丙森霜脲氰可溼性粉劑100g+25%丙環唑乳油15g，然後兌水75kg，每3-5天噴灑一次。值得注意的是，此次噴喲要重點噴灑在新葉、割口處以及周圍土壤上。
