香櫞主要產於浙江、江蘇、福建等地，在中醫中也是一味理氣，舒鬱，消痰，利膈的中藥材，下面來了解一下香櫞和佛手的區別。
香櫞和佛手的區別
佛手實際上是香櫞的變種，二者的區別在於，香櫞的果實是不會開裂的，香氣也不如佛手濃厚。
佛手也叫佛手柑、佛指柑、佛指櫞。其最大的特點，就是長形的果實或分裂如拳，或張開如指，玲瓏可愛。果皮極厚，瓤少難食，但香氣不輸香櫞，甚至更甚。
香櫞的功效作用
1、治療胃病，香櫞中含有揮發油，這些揮發油進入胃部後能夠減輕對人體胃腸的刺激，還能起到促進胃腸蠕動達到排出胃腸氣體的作用。像胸悶嘔吐、暖氣、消化不良、胃痛都可以起到非常明顯的緩解作用。具體做法：把香櫞切成薄片然後位於通風處晾乾，在玻璃罐中加入食鹽、香櫞醃製，每天用1-2片開水浸泡服用，如果醃製鹹了就多放一些水。
2、增強抵抗力、降血脂，香櫞中維生素C和果膠的含量都是非常高的，大家都知道維生素C是人體增強抵抗力的好幫手，它和果膠共同作用還能起到降低血脂的作用，其中的果膠能夠起到降低人體血液膽固醇的作用，能夠有效預防血管壁堆積脂肪和垃圾，對於家裏的老年人來說可以每天用香櫞代茶飲。
3、抗病毒，家裏的老人和小孩這些易感染的人羣可以適當食用一些香櫞，或者用香櫞皮泡水都能起到預防作用。
4、治療咳嗽，香櫞有很好的治療咳嗽、化痰平喘的作用，像平時肺熱引起的咳嗽、有痰都能夠起到緩解治療作用。如果想要快速緩解症狀，準備鮮香櫞1-2個，切碎後放入碗中，加入同等重量的麥芽糖放上蓋子後隔水蒸1-2小時，蒸熟後搗爛每天早晚服用一勺，連續2-3天就能起到治療效果，比起吃藥，這個方法更加容易被大家接受。
5、防癌，現代研究表明，香櫞的抗癌防癌功效也是非常強大的，尤其對於肝癌、胃癌的預防有非常明顯的效果。
