鋅是體內酶反應和免疫系統正常運作不可或缺的微量元素，通常存在於肌肉、骨骼、大腦、腎臟和肝臟中。此外，這種礦物質在精液、眼睛和攝護腺中有較高的含量，下面來了解七種高鋅食物。
肉類
肉類含有豐富的鋅，尤其是肝臟。如果是牛肉，肝臟每100克含有7.3毫克的鋅。
其他富含鋅的食物包括肉類，特別是牛肉，因爲每100克的肉類含有6.2毫克的鋅。
豬肉和豬肝的含量次高。
家禽肉是鋅含量第三豐富的肉類。除了健康和容易取得之外，雞肉或火雞肉每100克含鋅量達到5毫克。
海鮮
一般來說，你應該吃貝類和甲殼類，這些海鮮含有豐富的鋅。
蛤蜊是含鋅量最高的海鮮，每100克含鋅量達7毫克。
另一個很好的選擇是螃蟹，每100克提供4.7毫克的鋅。
堅果
榛果和杏仁等堅果也是富含鋅的食物，這些食物每100克中含有4毫克的鋅。
乳製品
優格、牛奶和起司是富含鋅的乳製品。
起司含有大量的鋅，特別是巧達起司。不過這些食物高熱量和多鹽，應該適量食用。
穀物和種籽
全穀類食物是一種在飲食中獲取鋅的方法，不過這種食物含有植酸，讓身體不會吸收太多的鋅。全穀類中的植酸會阻礙某些礦質微營養物質的吸收。
不過，酵母可以降低植酸濃度，從而有利於鋅的吸收。
爲了幫助鋅的吸收，你應該食用全麥麪包和酵母、燕麥片、南瓜籽，尤其是啤酒酵母，因爲它含有高濃度的鋅。
可可豆
黑巧克力在很多方面都有好處，包括可以幫助保護免疫系統。一塊100克未加糖的黑巧克力含有10毫克的鋅，相當於每日建議攝取量的100%。
此外，100克未加糖的可可粉中含有40%的鋅每日建議攝取量。
補充品
與其他礦物質一樣，缺乏鋅的人可以服用鋅的補充品。
但請注意，鋅過量也會導致健康問題，因此建議在醫師的指導下服用此類補充品。
