有些食物不能同吃，不然對身體有嚴重傷害，今天小編要給大家講的是水果蔬菜與藥物不能同時服用，那麼有哪些呢？
有些食物不能同吃，不然對身體有嚴重傷害，今天小編要給大家講的是水果蔬菜與藥物不能同時服用，那麼有哪些呢？
在各種水果和蔬菜中，均含有各種化合物和生物酶，這些物質很容易與各種藥物發生化學反應，從而使藥物的作用發生改變，嚴重影響治療效果。在臨牀上經常用的安眠藥、抗生素、咖啡因以及降血脂藥和抗過敏藥均可與某些蔬菜和水果中物質發生相互作用，從而使這些藥物失效或使這些藥物產生一些毒副作用。因此在服藥前後30分鐘左右，最好不要吃各類水果和蔬菜。
最近美國哥倫比亞大學專家研究發現，提高體內維生素A、維生素E和類胡蘿蔔素水平，有助於抵抗化療藥物不良反應的危害，幫助化療取得更好的治療效果。特別是多吃富含抗氧劑的蔬菜和水果，比如胡蘿蔔、水蜜桃、杏仁兒、南瓜、菠菜。
水果類
1. 蘋果、獼猴桃、山楂、葡萄、梨、橘子（含柑子、橙子、柚子、金橘）、檸檬、木瓜、李子、杏、烏梅、橄欖等不宜與磺胺類藥物和碳酸氫鈉同服。
此類爲酸性水果，在酸性環境中磺胺類藥物容易結晶形成結石，降低藥物療效，同時又不利於人體健康；而碳酸氫鈉在酸性條件下容易分解，降低療效。
2. 富含鉀的水果如葡萄等，不宜與螺內酯、氨苯蝶啶及補鉀藥物同食。
可能導致高鉀血癥，有引起心律失常的可能。
3. 大棗：
不宜與單胺氧化酶抑制劑如異煙肼、解熱鎮痛藥物、糖皮質激素等合用。大棗會降低異煙肼的療效；能降低解熱鎮痛藥物的吸收速度，降低藥物的療效；大棗含有豐富的糖類，若與糖皮質激素同食，容易升高血糖，有誘發糖尿病的可能。
4. 柿子：
含有較多的鞣酸，能與鐵劑發生反應，生成沉澱，不僅影響藥物的吸收，降低藥物的療效，而且會刺激胃腸道，引起胃腸絞痛，故柿子不宜與補鐵製劑同食。
5. 山楂：
含有豐富的維生素C分解酶。維生素C分解酶能使維生素K3分解，降低藥物的療效，故山楂與維生素K3不宜同服。
6. 柚子
柚子含有豐富的維生素C及類胰島素等成分，具有降血糖、降血脂、美膚養顏等功效。
服藥前三天和服藥後都應避免進食柚子的藥物有他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、辛伐他汀、阿託伐他汀；鈣拮抗劑，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平；安定類藥，如艾司唑侖、阿普唑侖；抗組胺藥，如特非那丁；免疫抑制劑，如環孢素。
蔬菜類
1. 胡蘿蔔、生菜等蔬菜中含有琥珀酸鉀鹽，有排鉀作用，若再與排鉀利尿劑如雙氫克尿噻、呋塞米等同服，可導致低鉀血癥。
2. 黑木耳：
黑木耳可減弱維生素K3的止血作用，不宜同食；黑木耳中含有人體易於吸收的多種維生素，若與維生素D同食，不僅造成藥物蓄積而不宜吸收，而且黑木耳中的某些成分對維生素D有一定的破壞作用。
3. 薺菜、西紅柿等食物與抗凝藥物不宜同服，因薺菜具有明顯的止血作用；西紅柿含有豐富的維生素K，二者同食會降低抗凝藥物療效。西紅柿不宜同食抗膽鹼酯酶藥物。因爲西紅柿中含有番茄鹼，可拮抗乙酰膽鹼並降低抗膽鹼酯酶藥物的療效，如新斯的明、加蘭他敏等。
4. 芹菜性偏涼，影響脾胃的消化吸收功能，故不宜與止瀉藥及助消化藥物同食，否則會降低藥物的療效。
5. 苦瓜：
不宜與補鈣藥物同食。因苦瓜含有較多的草酸，能與鈣結合，生成草酸鈣沉澱，降低該藥品的療效，還容易在體內形成結石，損害身體健康。竹筍也不宜與補鈣製劑同服，同食容易患泌尿系統結石。
6. 銀耳、百合等食物富含磷，不宜與補鐵劑和補鈣劑同食。
7. 蕨菜與維生素B1相剋。
8. 馬鈴薯、芫荽（又名香菜）、馬齒莧、莧菜、香椿、芋頭、蘑菇等富含鉀，與保鉀利尿劑如螺內酯、氨苯蝶啶同食，容易引起高血鉀。
9. 髮菜爲高蛋白食物，不宜與左旋多巴同食。因爲蛋白質在腸道內代謝爲氨基酸，阻礙左旋多巴的吸收，影響藥物的療效。
10. 馬鈴薯不宜與β‐受體阻滯劑同服。馬鈴薯所含的龍葵鹼與β‐受體阻斷滯劑有拮抗作用，二者同食能降低β‐受體阻滯劑的療效。
11. 山藥、蓮藕等
不宜與糖皮質激素同食。糖皮質激素能促進蛋白質分解，加強糖原異生，並抑制外周葡萄糖的分解，而此類食物含糖量較高，二者常食易誘發糖尿病，故服用糖皮質激素後應間隔一段時間再進食山藥或蓮藕。
12. 蘑菇、莧菜、茼蒿、芥菜、香椿、銀耳、落葵、黑木耳、髮菜、金針菜等蔬菜含有豐富的鈣質，容易與四環素、紅黴素、甲硝唑、西咪替丁結合，影響藥物的療效；與鐵劑合用，影響鐵的吸收。
13. 芥菜、蕪菁所含的酸性成分較多，與磺胺同服，容易使磺胺結晶導致泌尿繫結石；與碳酸氫鈉同服，降低藥物療效。茭白富含有機酸，可影響磺胺類藥物的療效或產生副作用；與鹼性藥物合用影響藥效，故不宜同食。
14. 蓴菜與碳酸氫鈉不宜同食。因爲蓴菜中的蛋白質與鹼性藥物會發生凝膠沉澱，降低藥物療效及食物的營養價值。
15. 大蒜：
大蒜辛辣，其性燥熱，能耗津動火，傷陰化燥，與地黃功能相反，不宜同食；與何首烏功效相抵，不可同食；術類性溫，可燥溼健脾，與大蒜同食，會改變藥效，使之趨於燥烈，故白朮、蒼朮忌大蒜；牡丹皮涼血清肝，二者功能相背，故服用牡丹皮應忌大蒜。
