最近，有很多媒體都報道，感冒發燒時吃蛋會使病情更加嚴重，導致人們的一陣恐慌。雞蛋的用處和做法都很多，對不同的疾病有不同的功效，但是突如其來的消息，讓人們疑惑了。到底感冒發燒時能不能吃蛋呢?
“這種擔心是多餘的。”在接受《生命時報》記者採訪時，北京協和醫院營養科副主任醫師於康說，人在進食後體溫都會略有升高。這是因爲食物在體內氧化分解時，除了本身釋放熱能外，還會增加人體的基礎代謝率，刺激人體產生額外的熱量，但這種熱量是微乎其微的。發燒時每天吃1—2個雞蛋，應該沒什麼問題。
北京中醫醫院副院長王國瑋也指出：“感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力就會下降，也吃不下什麼東西，缺乏營養，適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物，對身體的恢復是有好處的。”雞蛋羹、蛋花湯最好，不要吃油炸或煎雞蛋，因爲油炸的東西容易產生胃熱，不容易消化。需要提醒的是，到底能不能吃雞蛋也得因人而異。由於感冒發燒可能會引起胃腸不適，而雞蛋本身又不易消化，腸胃本身不好的人，最好減量或避免食用。
