有些寶寶會吃米粉，那麼你知道米粉和米乳兩者有什麼區別嗎？今天小編就帶你來了解一下這兩者的區別！
米粉是寶寶最常見的輔食，由於其口感清淡、方便吞嚥、好消化，很適合作爲寶寶的第一口輔食。米粉生產商會根據不同月齡段寶寶的營養需求設計不同種類和口味的米粉。但是人類的創造是無止境的，近幾年市面上又出現了一種叫米乳的輔食，很多家長不知道他們的區別，也不知道寶寶到底適合選什麼。今天我們就一起探討一下吧。
米粉和米乳的共同點
1、原料相同
主要採用優質的大米、小米作爲原料，大米採用最多。一是大米是我們人類的主食，可以讓寶寶爲以後吃米飯打基礎；二是大米蛋白是穀物中最優者，也含有比較豐富的礦物質和維生素；三是，大米是穀物中最不容易引起過敏和最易消化吸收的食物，比較適合剛開始添加輔食的寶寶。
2、爲寶寶提供的營養相同
①主要提供碳水化合物，和一部分穀物蛋白，脂肪、膽固醇及鈣鐵鋅等營養含量比較少。
②都可以根據寶寶不同月齡的需求進行配方設計：比如首次添加輔食的寶寶適合強化鐵鋅的原味產品；隨着月齡增長，可以選擇添加了蔬菜、水果、肝臟、蛋黃、鈣鐵鋅、奶粉和維生素等各種原料組合的米粉/米乳。
米粉根據其配方也會有不同的段位，輔食的分段界限沒有奶粉那麼統一，比如有的米粉：0段爲添加初期-24個月，1段爲6個月-36個月，2段爲7個月-36個月，3段爲8個月-36個月；有的沒有0段，1段就爲添加初期-36個月……；有的米粉不分段，稱爲全段位，適合添加初期-36個月的寶寶。在購買時需要留意產品適宜的月齡段，不要像買奶粉那樣只看段位的。
③都可以在爲寶寶提供營養的同時，鍛鍊吞嚥能力。
3、都不能完全替代主食或其他食物
①寶寶4-12個月期間，主食應該是母乳或者配方奶粉。不管是米粉還是奶粉，都不能喧賓奪主，如果添加過多，會使寶寶出現蛋白質缺乏症，如：生長髮育遲緩、影響神經系統發育、阻礙肌肉發育、免疫力低下、體重增加但是身高增長緩慢等。
②不管是否選用了多種原料組合的產品，都不能完全替代其他食物，比如選擇了含有水果的產品，就不吃水果了，吃米粉或米乳就不吃飯了。不管是米粉或者米乳，都屬於精製食物，不能更好得鍛鍊寶寶的咀嚼和消化能力，在適宜月齡，除了添加米粉補充營養外，常見的水果、蔬菜和肉蛋類也得做給寶寶吃。
米粉和米乳的區別
1、米粉和米乳概念的區別
①米粉，其狀態主要爲粉狀，是大米經過碾磨後成粉所致，顆粒大小及形狀與加工工藝有關，是較早用於嬰幼兒輔食的食品，調製後多爲糊狀。
可以家中自制，但是由於家中自制米粉不能做到強化鐵鋅等營養素，並不適合首次添加輔食的寶寶，長期使用自制米粉容易貧血。
②米乳，在歐美及日本等國家，常用作除牛奶、豆奶之外的第三類乳飲料。傳統的米乳，是指將煮熟的米飯和水放在榨汁機中攪拌，得到像牛奶一樣粘稠的液體，被稱之爲米乳，自制的米乳同樣不適合初添加輔食的寶寶。
專供嬰幼兒的米乳也是近幾年才面市，其粉質狀態比米粉更加細膩，衝調後可爲乳汁狀。
2、加工工藝有區別
①米粉，主要有溼法乾燥工藝和幹法生產工藝（膨化乾燥法）。
溼法乾燥工藝：泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒乾燥機、粉碎、造片、包裝，這種工藝生產的米粉主要爲片狀。
幹法生產工藝（膨化乾燥法）：粉碎、幹法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝，生產出的米粉主要爲粉末狀，相對片狀來說在加水時容易抱團，衝調性稍微差點。
有的米粉，會採用酶解法將一部分大分子澱粉水解成短鏈，幫助寶寶更好消化。
②米乳，多采用溼法乾燥工藝，和米粉的生產工藝基本相同，最大的區別是增加了酶解的過程，利用澱粉酶和蛋白酶分別將大分子的澱粉和蛋白質水解爲小分子結構，利於寶寶消化吸收，這也是米乳衝調後能成爲乳汁狀的原因。
需要注意的是：嬰幼兒米乳除了在工藝上多了酶解法，大多添加了全脂乳粉，而有的米粉也會添加奶粉，所以也將這種米粉稱爲米乳或奶米粉。家長在購買時可要注意區分，看看自己到底想購買哪種產品哦。
3、米粉和米乳的優缺點之分
①米乳相對米粉更好消化。衝調後更加細膩，水乳狀態的米乳更能幫助寶寶吞嚥，如果寶寶在4-6個月內添加輔食，可以首選酶解工藝的米乳。當然，衝調稀一些的米粉也同樣合適。
②米粉比米乳更能鍛鍊寶寶咀嚼能力。米粉很易衝調爲糊狀，細膩度的確次於米乳，但是在鍛鍊寶寶的咀嚼能力上卻優於米乳，大些的寶寶可以優先選擇米粉，大些的寶寶澱粉酶的分泌能力增強，已經能夠很好地消化米粉，不必擔心消化不良。當然，從營養角度上看，大些的寶寶吃米乳也同樣沒有問題。
③米乳更方便用奶瓶吸食，但不提倡。不管是米乳還是米粉，作爲輔食者都不建議長期用奶瓶餵養，最好用勺子、碗。這樣能更好得鍛鍊寶寶的吞嚥和咀嚼能力，並學習用其他餐具進食。
提醒爸媽：
剛纔我們已經說到，米粉/米乳均是以大米爲主要原料的，不容易導致過敏，可不要大意，有的產品可是添加了奶粉的。你的寶寶要是對牛奶蛋白過敏，在選擇時需要留意配料表，檢查是否含有牛奶成分。另外，不僅米粉/米乳，還有益生菌、粉劑的鈣鐵鋅等，爲了調劑口感，有的也會加奶粉哦。
