今天小編向大家推薦的是彩椒蝦鬆,自制蝦鬆營養又好吃,這道輔食看着就食慾滿滿!寶媽可以試着做給家裏的小寶寶嘗一嘗哦!
彩椒蝦鬆
後期離乳副食品10-12個月
▲彩椒富含β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B羣、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等。蝦含鈉、鉀、磷、鈣等營養元素。
材料:
紅椒5克、黃椒10克、青椒3克、蝦仁100克、白芝麻少許、米酒少許、油適量、糖及鹽少許。
做法:
1.蝦洗淨,去腸泥,拭乾水分再剁碎,加入米酒、鹽、糖,拌勻備用。
2.將紅椒、黃椒和青椒切碎。
3.鍋內加入少許油預熱,放入蝦後,小火炒至半熟,再加入切碎的彩椒沫。
4.待蝦變紅熟透,灑上白芝麻即可盛起。
Point:
1.自制蝦鬆不僅簡單,加入彩椒細末,可讓孩子無形中攝取部分蔬菜,提升整道菜餚營養價值。
2.蝦鬆可拌飯或用生菜包着吃,好吃又不油膩!