米湯含豐富的碳水化合物,可提供充足水分及熱量,容易被腸胃消化。而且米湯的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子變成易於消化及吸收的分子。牛奶米湯的製法非常簡單,只需將米略洗,加入清水煲爛,濾去米渣,加入牛奶調勻即可。
代乳粉主要爲植物蛋白,營養與牛奶相似,但易消化吸收。可根據幼兒的年齡及需要稀釋飲用。
小米粥以植物蛋白及碳水化合物爲主,營養豐富,熱量適中,最適合病弱的幼兒食用。
綠豆湯綠豆有清熱解毒及祛暑的療效,而且水分充足、營養豐富,最適合1歲以內的幼兒食用。只需將綠豆加水煮爛,再加適量的糖或鹽即可。