準備材料
雞蛋 4只
黃油 100克(可以80-140g,根據個人口味)
鹽 3克
糖粉 100克(70-140g,根據個人口味)
牛奶 15克
低筋麪粉 270克
泡打粉 8克
蛋糕杯 6個
關於黃油和糖粉的量是這樣的,如果你平時吃蛋糕店的蛋糕覺得不膩,那麼可以按照最高的量來,他們比最高的量還多很多,如果喜歡清淡點的,加上是孩子吃,個人建議按照最低量的來即可。
第一步:
先用小碗盛放黃油,將其放入有熱水的大碗中,讓它融化待用;烤箱預熱:160度,上下加熱。
第二步:
4個雞蛋打到碗裏,蛋黃蛋清一起,然後攪勻即可。
我確實是一個比較粗糙的人,但這不妨礙孩子喜歡黏着我,跟我各種嗨。如其說這是一份食譜,不如說這是一次絕佳的親子互動方式,2歲的寶寶玩的開心極了。
第三步:
一次放入低筋麪粉,泡打粉,牛奶、融化後的黃油、糖粉,將其攪勻直到沒有塊狀物,沒有所謂的先後順序,直接加就可以。
貌似寶寶已經入戲了有木有哈哈
恩,攪拌成這個樣子就噢啦,
第四步:
拿出蛋糕杯,盛到7分滿就可以了。注意,如果你的蛋糕杯較小,是那種2公分杯口,1公分高的,只需要加熱30分鐘;如果是2公分杯口,2公分高的需要加熱45分鐘。
(盛7分滿即可)
這樣就即可ok了,爲了讓寶寶有成就感,將她自己的蛋糕放上2顆藍莓作爲標記,出爐後他就可以吃自己親手做的蛋糕了,那個自豪勁嘖嘖~~
放入烤箱,你可以去玩了,30分鐘(如果是小杯),45分鐘(如果是大杯),過來吃蛋糕即可。
(烤過了大概5分鐘,不過孩子他媽說不影響口感)
由於換了比較大的杯子,時間沒把握特別好,烤多了5分鐘,但更適合喜歡吃外面脆點的童鞋,外脆內軟,味道好極了。
(裏面比較柔軟)
(兇殘的吃相)
每次看到娃這麼可怕的吃相,我就又有學習新作品的動力了。這樣的內容你們喜歡嗎?需不需要業餘食神時不時就遺失一個祕方出來?我還有很多私房活沒拿出來,如果需要請點贊哈哈
爸爸的陪伴
讓孩子多一種玩耍方式