材料：
香蕉120g、雞蛋2只、麪粉60g、綿白糖8-10g
做法：
1、將蛋白和蛋黃分離，秤量好粉狀物體。
2、將香蕉壓成泥，不一定很細膩，吃起來有香蕉肉的口感。
3、將香蕉泥與蛋黃混合攪拌均勻後，加入過篩後的粉拌勻。
4、蛋清加幾滴白醋用打蛋器打成拉起來有直立的尖角，即十分發。
5、蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻，注意千萬別打圈拌勻，會導致蛋白消泡，蛋糕不夠鬆軟。手法類似於炒菜。
6、拌好的香蕉蛋糕糊裝進模具，冷水上鍋，隔水大火蒸15分鐘。
7、蒸好後立刻拿出來倒扣5分鐘，趁熱脫模就完成了。
小貼士：適合8個月以上的寶寶食用。
材料：
香蕉2根、雞蛋4個、米粉60g、白糖10g
做法：
1、蛋清蛋黃分離。香蕉壓成泥，與蛋黃混合均勻。
2、加入嬰兒米粉，攪拌均勻。
3、蛋白加白糖打發,將米粉與蛋白混合均勻，注意不能消泡。
4、入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。
小貼士：適合10個月以上的寶寶食用。
材料：
香蕉100g、玉米60g、水50g、雞蛋3個、麪粉60g、檸檬汁幾滴、油少量
做法：
1、玉米洗淨，剝下玉米粒，蒸熟。
2、玉米粒加水打成汁，香蕉打成泥。
3、蛋黃與蛋清分離放到兩個乾淨的碗中，盛放蛋清的碗放在一邊，先做蛋黃糊，用蛋抽將蛋黃攪拌均勻。
4、倒入玉米汁(未過濾)、香蕉泥，攪拌均勻。
5、篩入低筋麪粉，攪拌均勻成爲蛋黃糊，放置一邊。打發蛋白，蛋清滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發至硬性發泡，即打蛋頭提起後有直立小尖角的程度。
6、用刮刀取1/3蛋白霜到蛋黃糊裏，翻拌均勻，把蛋黃糊全部倒入蛋白盆裏，翻拌均勻，模具抹一點油，底部和邊上墊上油紙。
7、將麪糊倒入模具中，左右晃動模具，使麪糊均勻分佈，表面平整，舉起模具摔到桌面兩次，震出大氣泡。
8、蓋上錫紙，用牙籤或刀戳幾個洞，冷水上鍋，大火蒸20分鐘，燜5分鐘後出鍋。
小貼士：適合一歲寶寶食用。
材料：
香蕉100g、雞蛋4個、低粉80g、水25g、檸檬汁2-3滴
做法：
1、分開蛋清和蛋黃，把香蕉加水打成糊。
2、香蕉糊倒入蛋黃混合均勻，篩入低粉拌勻。
3、烤箱預熱160度，蛋清中加入檸檬汁，打發至硬性發泡，分三次拌入蛋黃糊中，把蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中層45分鐘。
小貼士：適合8個月以上的寶寶食用。
