寶寶輔食，也需要均衡搭配，有蔬菜就得有肉。下面就給大家推薦一款雞肉輔食：雞肉泥。 簡單易做，寶爸寶媽們一起來看看吧。
雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致爲去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視爲低熱量的食品。
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
因爲雞肉纖維比較多，所以做輔食還是做成雞肉泥比較合適~
雞肉泥
▌推薦月齡：
6M+
▌食材表：
雞肉一塊
▌做法：
1. 把雞肉洗淨，去骨去筋，處理關鍵
（因爲要做成肉泥，所以任何一根小骨或是筋～都要去得乾淨！）
切掉了一推〞雜物〞再用清水邊清洗邊摸骨…確保無誤
2. 洗淨後切成約2CM小丁狀，比較易煮熟，而且之後打泥時比較好攪拌
3. 先用滾沸的清水川燙一次，再用清水把浮沫沖洗乾淨換一鍋乾淨的水煮熟，可用筷子測試熟度（中間肉質不能帶紅唷～）
4. 確定煮熟後的雞肉塊待涼後就可以利用攪拌棒打成泥狀。只是單打雞肉是非常乾的，可以加入適量的水或者高湯。
5. 做成冰磚，可以吃一兩週。
▌小貼士：
買雞胸肉要注意：肉質必須結實富有彈性、色澤粉嫩嫩不死白，背後的雞軟骨幹淨無污點。
