掛麪細軟柔滑，富含碳水化合物，不同的做法會讓其營養更爲豐富，很適合當孩子的早餐。那麼怎麼煮掛麪好吃又簡單呢？以下是煮掛麪的家常做法，我們一起來看看吧！
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法一
材料：掛麪80克、番茄兩個、鮮蝦8只、鹽1.5茶匙、花生油一湯匙、米酒幾滴、醬油一茶匙、生薑一片、香蔥一根。
做法：
1、所需食材。
2、把蝦鬚剪掉，挑去蝦線，加少量鹽，米酒，薑絲醃製幾分鐘;番茄用開水燙一下，切塊備用。
3、鍋裏燒開適量水，水開後把掛麪放進。
4、煮至七成熟時把掛麪撈起後過一遍涼開水。
5、用另一鍋燒熱加油，把番茄放進翻炒(煮第一遍麪條時同時操作)。
6、把番茄炒軟後加進適量水燒開。
7、再把掛麪加入，加進鮮蝦煮熟。
8、最後加適量鹽，醬油調味，撒上蔥花即可。
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法二
材料：掛麪1人份、香蔥、辣椒麪、鹽、雞粉、生抽、香麻油。
做法：
1、準備材料。
2、香蔥洗淨切蔥花。
3、鍋裏燒開水，放入掛麪。
4、煮開後3-4分鐘，煮至透心。
5、取一個碗，放入鹽、雞粉、生抽、香麻油、蔥花、辣椒麪，衝入煮麪的湯。
6、將掛麪撈出放入湯碗中，拌勻即可。
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法三
材料：西紅柿2個、雞蛋1枚、掛麪1把、白醋1勺、食用油1勺、蔥花兒少許、鹽適量、老抽少許。
做法：
1、準備材料。
2、西紅柿切塊，蔥切蔥花兒。
3、鍋中熱油，加入一半蔥花兒爆香。
4、加入西紅柿翻炒，滴入少量老抽。
5、炒成西紅柿醬後，加入白醋，倒入適量白水，煮沸。
6、煮開後，加入掛麪，鹽和雞蛋，雞蛋成荷包蛋;出鍋前撒入剩餘蔥花兒。
7、出鍋。
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法四
材料：掛麪500g、熟牛肉500g、雞蛋1個、腐竹若干、陳醋10ml、醬油適量、蔥花兒適量、薑末適量、幹辣椒適量、香油適量。
做法：
1、腐竹提前泡一天。
2、掛麪準備好。
3、輔料放在一起，把生牛肉也放在碗裏。
4、水開下面。
5、水開後打任荷包蛋，撈出放在碗中，掛麪放入熟了後放在有輔料的碗中。
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法五
材料：掛麪1把、蔥花兒適量、陳醋2勺、鹽適量。
做法：
1、蔥花兒、鹽、陳醋放一起備用。
2、鍋中燒開水，倒一些衝入步驟1中，剩餘開水中煮掛麪。
3、煮好的掛麪撈進衝好的醋湯中。
4、直接端着連湯帶面吃或撈在小碗裏吃都成。
怎麼煮掛麪好吃又簡單：做法六
材料：麪條100克、酸豆角1把、雞蛋1個、蝦米50克、尖椒2個、食鹽1小勺、雞精2克、植物油15克、生抽2克、水適量、香油5克。
做法：
1、準備好食材。
2、尖椒切絲，酸豆角切碎。
3、燒油放進尖椒和蝦米，放點食鹽入味。
4、炒勻。
5、倒進酸豆角。
6、撒上雞精炒香。
7、煮一個熟雞蛋。
8、鍋裏放清水燒開，放進麪條。
9、放點鹽煮熟。
10、撈進碗裏，淋上香油。
11、放進雞蛋。
12、倒進炒好的酸豆角和蝦米。
13、淋上生抽或蠔油即成。
