牛肉的營養豐富，也是補鐵的好食材，但牛肉很容易煮老，不好咀嚼。今天分享一道用牛肉做的燜飯，配上土豆、胡蘿蔔等食材，肉香飯香相得宜彰，且有土豆跟胡蘿蔔不會太膩。鹹香可口。
牛肉的營養豐富，也是補鐵的好食材，但牛肉很容易煮老，不好咀嚼。今天分享一道用牛肉做的燜飯，配上土豆、胡蘿蔔等食材，肉香飯香相得宜彰，且有土豆跟胡蘿蔔不會太膩。鹹香可口。
米粒經過烹製，吸收了肉湯香味，粒粒分明，有滋有味，實在是太好吃了！
食材：土豆1個、胡蘿蔔1根、牛肉300g、蒜適量
烹製方法：炒、悶
是否搭配主食：可以作爲主食
參考月齡：3歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 準備好蒜瓣，牛肉洗淨切小丁，胡蘿蔔和土豆同樣切小丁。
2. 鍋中放入適量油，放入蒜瓣熗鍋。炒出香味後，放入牛肉丁翻炒至變色。
3. 放入土豆、胡蘿蔔丁翻炒片刻。
4. 調入適量鹽、醬油翻炒均勻即可關火。
5. 電壓力鍋內膽裏準備好大米，洗淨，放入適量清水。
6. 將炒完的菜倒進去，用飯勺拌勻，然後調煮飯鍵，大約25分鐘左右。飯煮好後不要立即放氣，再燜五分鐘左右即可。
7. 可以享用了。
