食療功效
紅棗中維生素含量高,是寶寶獲取維生素的良好來源。維生素P在很多食物中都不含有,紅棗中卻有很高的含量,它能促進維生素C的吸收,是寶寶不能缺少的維生素之一。紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質。紅棗還具有補血功效,可以預防寶寶缺鐵性貧血。山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓,促進胃腸消化的作用。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血。
注意:山楂、葡萄乾一定要煮熟、煮透、煮爛,如果處理不好的話會對寶寶的胃腸造成傷害。有助於消化開胃的山楂水一次不能量大,防止寶寶鬧肚子。
第一步:
食材:山楂、紅棗和葡萄乾。我比較建議用新鮮的山楂和紅棗,如果沒有的話用乾的也是可以的,但是口感會稍微差那麼一丟丟。將紅棗、山楂洗淨去核,如果是乾紅棗和山楂需先用冷水泡發,葡萄乾用水泡軟一點就好。
第二步:
將山楂倒入鍋裏煮開後轉小火煮五分鐘左右,如果是用的乾貨可以把泡發的水一起倒入鍋中,這裏需要注意的是,如果是乾紅棗需要在水開後將泡發的紅棗倒入鍋中稍煮一下。
第三步:
將煮好的山楂連同山楂水倒入輔食機中,然後放入泡軟的葡萄乾和紅棗,攪拌至細膩糊狀。
第四步:
把攪拌好的山楂紅棗果泥用濾網過濾去渣,將過濾好的果泥裝在碗裏,這樣一杯酸酸甜甜非常好吃的山楂果茶就做好了,老少皆宜。
溫馨提示:
這款山楂果茶十個月以上的寶寶就可以吃了,如果十個月之前的寶寶有吃過山楂和紅棗沒有排斥反應的話也是可以少量嘗試的。如果是小月份的寶寶吃的話,如果選用的是新鮮的大棗,那我們會建議把它蒸熟以後再一起打碎。