食材清單
山藥……50g西蘭花……10g胡蘿蔔……20g裏脊肉……100g食鹽……少許購物清單山藥……3元/斤
西蘭花……3.5元/斤胡蘿蔔……1元/斤裏脊肉……20元/斤以上食材皆購於菜場烹飪步驟
1.將山藥切成小塊
2.胡蘿蔔切片
3.將西蘭花切碎
4.將裏脊肉剁成肉末
5.將山藥放入鍋中大火蒸約6分鐘
6.將煮熟的山藥碾壓成泥
7.向山藥泥中加入肉末西蘭花碎和少許食鹽
8.順時針攪拌上勁
9.將搓成乒乓球大小的肉丸放到胡蘿蔔片上
10.將丸子放入鍋中中火蒸約8分鐘
11.可愛的山藥肉丸完成啦
