寶寶長到一定的階段，很多家長就會給寶寶吃牛奶了，但是並不是所有的寶寶都能接受牛奶，有些孩子對牛奶會產生過敏症狀，那對牛奶過敏的寶寶，要怎麼餵養呢？有什麼奶粉可以代替嗎？
寶寶開始吃牛奶後，有相當一部分會發生嘔吐、腹瀉、蕁麻疹，甚至哮喘，停食後症狀消失，這是“牛奶蛋白過敏症”。寶寶對牛奶過敏父母應該怎麼辦?
人工餵養寶寶
醫生通常會建議媽媽選用大豆蛋白的奶粉。如果寶寶還不能接受大豆的話，醫生還可能會建議你轉向選用低抗原配方奶，這種奶粉裏所含的蛋白質已經分解成小顆粒子，這樣寶寶就更容易吸收而且減少引起過敏反應的機會。
母乳餵養寶寶
如果你的寶寶是有牛奶過敏症，而你是給寶寶餵哺母乳的話，你就要限制一些奶製品的攝取，這是因爲能夠引起過敏的牛奶蛋白質可能會進入到母乳中從而引起寶寶的過敏。你還需要諮詢醫生的意見尋找能夠代替奶製品的鈣質和其他重要營養素的食物來源。
牛奶過敏的主要原因有兩個：
1.乳糖耐受不良：寶寶的腸道中缺乏乳糖酶，對牛奶中的乳糖無法吸收，所以消化不良。通常此類患兒只有胃腸方面的不適，大便稀糊如腹瀉般，如果停止奶水，則症狀很快會改善。
2.牛奶蛋白過敏：寶寶對牛奶中的蛋白質產生過敏反應，每當接觸到牛奶後(尤其是胃腸道最多)，身體就會發生不適症狀;各個年齡不論大人小孩皆會有，因爲嬰幼兒多以牛奶爲主食，所以是最容易發生牛奶過敏的時期。
因爲胃腸最先接觸到牛奶，所以牛奶過敏的症狀以胃腸方面的不適爲最多，如腹瀉、嘔吐、糞便中帶血、腹痛、腹脹等。
當牛奶中的蛋白質被胃腸吸收後，隨着血流運送到全身的各個器官部位，也會產生不同器官的過敏反應，而有一些其他的症狀(如下所列)，但只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。
1.皮膚方面：約50%～70%的患兒易發生異位性皮膚炎，起紅疹、過敏疹等。
2.呼吸方面：約20%～70%的患兒有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
3.其他：如過敏性休克、腎臟症候羣、夜尿、睡不安寧、煩躁、眼結膜炎、眼皮紅腫等。
如確定寶寶爲牛奶過敏，最好的治療方法就是避免接觸牛奶的任何製品。目前市場上有一些特別配方的奶粉，又名“醫瀉奶粉”，可供對牛奶過敏或長期腹瀉的寶寶食用。
“醫瀉奶粉”與一般嬰兒配方奶粉的主要區別是：以植物性蛋白質或經過分解處理後的蛋白質，取代牛奶中的蛋白質;以葡萄糖替代乳糖;以短鏈及中鏈的脂肪酸替代一般奶粉中的長鏈脂肪酸。其成分雖與牛奶不同，但仍具有寶寶成長所需的營養及相同的卡路里，也可避免寶寶出現過敏等不適症狀。
