第一口的宿命
小孩子在出生後第一個接觸的食物便是媽媽的母乳，母乳的甜味深深地烙印在每個人的潛意識裏，所以在成長過程中，愛吃甜食幾乎成爲了一種本能。
舌尖上的舞蹈
人在兒童階段的味蕾十分發達，任何味道都可能是成人數倍的感受，甜味進入口中帶來了更爲刺激和美好的味覺體驗，這是酸苦辣等其他味道所不能比擬的。
多巴胺惹的禍
甜食會刺激人腦產生更多的多巴胺，使人感覺到快樂和興奮，傑克船長演過的《濃情巧克力》說的就是這個事兒，甚至有些小孩會因此而產生“糖癮”。
成長的供給站
你總是驚訝於一個孩子的成長速度，而成長所需要的是充足的能量供應，甜食中的糖分與兒童的熱量消耗和骨骼發育都有關係，這是一種生理需要。
包裝袋的誘惑
漂亮的、BlingBling的糖果包裝袋，也是吸引孩子的法寶，這和成人對光鮮亮麗的衣着的崇拜很是相似，視覺的誘惑往往不可阻擋。
有一種病叫“甜食綜合徵”
過度的甜味飲食會造成很多健康問題，諸如厭食症、齲齒、肥胖等等，可能還有一種病是很多媽媽未曾注意到的，就是“甜食綜合徵”。
甜食中的各種可吸收糖分最後都會轉化爲最小的葡萄糖，葡萄糖的氧化反應需要含有VitB1的酶來催化。過量的食糖，需要消耗大量的VitB1，使它供不應求。人體不能合成VitB1，全靠從食物中吸收，而甜食又影響食慾，造成VitB1缺乏。
VitB1的缺乏造成葡萄糖氧化不全，產生丙酮酸、乳酸等代謝產物。這些物質在兒童的腦組織中蓄積，影響中樞神經系統的活動，使兒童產生精力渙散、愛哭愛鬧、好發脾氣等反應，稱之爲“甜食綜合徵”。
寶寶甜食的幾點要則
1. 睡前、飯前絕不給寶寶吃甜食。
2. 不要爲了改善口味輕易給寶寶添加甜食。
3. 不要把甜食當作一種獎勵。
4. 吃甜食後如果不便刷牙，也要儘量漱口。
5. 某些果汁的含糖量是一個普通人一天攝取量的四倍，請適量。
6. 不要走向極端，將甜食從孩子的世界裏屏蔽掉。
食物含糖量排行榜
食糖的標準是每人每公斤0.5g/天，一般人每天攝取50g以內都是可以接受的範圍，年齡更小的嬰幼兒應該執行更低的標準。
1% 南瓜、紫菜、生菜
2% 菠菜、芹菜、小白菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、番茄
3% 青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐
4% 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆
5% 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐
6% 白蘿蔔、冬筍、黃豆芽、豆腐乾、桃子、豆芽
7-8% 香菜、毛豆、胡蘿蔔、蔥頭、櫻桃、檸檬
9-10% 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、油子、豆腐皮
11-12% 柿子、沙果、梨、橄欖、豌豆
14-17% 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、西瓜子
18-20% 香蕉、山楂、甘蔗、哈密瓜
50-60% 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅
70-80% 米、面、玉米麪、蜜棗
85% 粉條、粉絲
數據來源：南方醫科大學第三附屬醫院 沈潔主任醫師;
百分數代表食物含糖量。
