春天萬物復甦，各種生物都在這個美麗的季節茁壯成長，當然也包括了我們的孩子。世界衛生組織的一項研究證實，孩子的生長髮育有顯著的季節性，其中春季(3-5月)長得最快，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍哦。一起來看看如何抓住春季黃金月，爲孩子長高助一臂之力吧~
春季萬物生長激素旺盛，人體也不例外。據廣州市婦女兒童醫療中心內分泌代謝科專家介紹，因爲春季人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸功能、消化功能都有明顯的加強，兒童內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，爲他們的身高增長創造了“黃金條件”。
很多寶媽們都知道，想要長高就得補鈣。那今天萌媽就給大家介紹幾個補鈣的家常菜，趕緊趁着春色正好，給你的孩子補補鈣，長高個吧。
1.加速補鈣的家常菜
蝦皮雞蛋羹
蝦皮是非常好的補鈣食品，做雞蛋羹時可以加一把蝦皮，既提味，還可以補鈣。也可以把蝦皮打碎加入蛋液裏，這樣寶寶更容易吸收。
食材：
雞蛋2個、蝦皮1撮、醋少許、水140毫升。
做法：
1.將碗裏倒入少許油，轉動碗使其內壁均勻的塗抹上一層油；
2.雞蛋打入碗中，加入適量鹽；
3.將雞蛋液充分攪拌打散，加入一碗溫水後再攪拌；
4.將蛋液過篩倒入燉盅中；
5.蝦皮清洗乾淨，熱水燙一下，擠幹水份備用；
6.燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右；
7.蒸好的雞蛋羹加點醋和香油，滑嫩的蝦皮蒸蛋就做好了。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬被譽爲是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，堪稱是完美的補鈣涼菜。
食材：
菠菜250克，芝麻醬3小勺，六月鮮醬油2小勺。
做法：
1.菠菜洗淨去老葉，根部保留。麻醬加少許熱水稀釋後調入醬油；
2.鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽（使青菜更嫩綠），然後放入菠菜根部斷生，然後轉向葉子，20秒即可；
3.斷生後的菠菜控去水分，然後切斷，淋上調好的芝麻醬，撒上白芝麻即可。
魚香雞丁
食材：
雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、毛豆、玉蘭片、醬油、醋、糖、鹽。
做法：
1.雞肉洗淨切丁放鹽醃一下，胡蘿蔔黃瓜辣椒切丁；
2.2勺醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調成汁；
3.熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片、胡蘿蔔；
4.把黃瓜、辣椒、毛豆放入鍋裏，翻炒幾下；
5.加調好的料汁炒勻，勾芡後出鍋即可。
紫菜腐竹湯
腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱爲“鎂元素的寶庫”， 鈣含量也較高，兩者結合煮湯可以補鈣健骨。
食材：
黃瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、鹽。
做法：
1.腐竹提前用水泡開，洗淨；
2.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開；
3.加入鹽、紫菜攪勻關火，再撒入胡椒粉即可。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
食材：
小油菜 、鹽、醬油、醋、水澱粉、姜、蔥、花椒油。
做法：
1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末；
2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油；
3、翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
多曬太陽
人體在膳食中對鈣的吸收還不到10%，而想要促進鈣的吸收，必須要有維生素D的協助。曬太陽、接受紫外線的“洗禮”，是獲取維生素D最簡單而又最重要的方法。紫外線的照射轉化成維生素D3，被人體吸收，從而促進胃腸道對鈣的吸收，使孩子骨骼長得更好、更快。在一年四季中，春天陽光中的紫外線含量是最高的，所以孩子在春天補鈣更容易吸收，因而也更容易長高。
保持充足的睡眠
美國《睡眠》雜誌曾發表的兩項研究報告稱，睡眠不足或睡眠過多均可導致中年人大腦老化，而貪睡的嬰兒則更容易長高。專家介紹，充足的睡眠對孩子的身高增長大有益處，因爲絕大部分生長激素是在夜間熟睡狀態下分泌的，深睡眠時間越長，生長激素分泌的量就越多，而孩子將長得更高。
孩子生長激素的分泌有一定的規律，其中有一條是：晚上11、12點進入生長激素分泌最旺盛的時段，但必須處於深度睡眠狀態下，才能更高效地發揮作用。爸爸媽媽算一算：孩子從入睡到進入深睡眠一般需要45-60分鐘，那麼爲了不錯過11點開始的生長激素分泌高峯期，孩子最好是在10點前入睡。
足夠的戶外運動
讓孩子春季身高芝麻花開節節高，適當的運動功不可沒。孩子經常參加體育鍛煉，可以改善血液循環，同時能夠刺激骺板和骨骼，促進生長激素的分泌，使骨骼生長更旺盛，從而促進孩子身高的增長。據醫學專家調查研究，同齡兒童經常參加體育鍛煉的比不愛運動的平均身高相差4-8釐米，有的甚至更多。
不挑食
想要孩子長得高，營養必須跟得上。首先要注意的是保證孩子各類營養均衡攝入，蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素、碳水化合物和水，七大營養素缺一不可。孩子每天飲食品種多樣，不偏食不挑食，攝入營養豐富，才能給身高的增長提供更堅實的營養基礎。
