英 國 倫 敦 大學聖喬治學院 人口健康研究所 的研究人員近日 發現，雖然外賣解決了就餐難 的問題，但就餐者也要爲此付 出代價。至
英 國 倫 敦 大學聖喬治學院 人口健康研究所 的研究人員近日 發現，雖然外賣解決了就餐難 的問題，但就餐者也要爲此付 出代價。至少對孩子們來說， 常吃外賣會增加患心臟病和 糖尿病的風險。此研究結果 發表在了《兒童疾病檔案》雜 志上。 研究者選取了近 2000 名 年 齡 9~10 歲 的 不 同 種 族 兒 童，考察他們的飲食習慣並抽 取血液樣本。三成受訪兒童 每週至少會吃 1 次外賣，近半 數每週吃外賣次數少於 1 次， 兩成從不吃外賣。分析結果 顯示，經常吃外賣的孩子不僅 體脂百分比高，血液中的膽固 醇含量也高。外賣食品的熱 量較高，而維生素和礦物質含 量偏低。常吃外賣的孩子，遠 期心臟病和糖尿病患病風險 將上升 10%。 研究者認爲，常吃外賣 是種不健康的習慣，對兒童來 說尤其如此。政府部門應在 家庭和學校這兩種不同的環 境中，更廣泛地改善兒童飲食 和營養。家長們也應反思，盡 量爲孩子創造更好的就餐條 件。▲ （李 樂）
