給寶寶吃的輔食儘量都採用蒸煮的方法，吃的健康營養是最重要噠，鱸魚魚肉細膩，營養豐富，而且刺少，更容易消化，加上雞蛋和米飯，很適合快一歲的寶寶食用噢，下面是輔食鱸魚的做法。
主料
鱸魚 1條一斤左右
雞蛋 2個
香菇 兩朵
輔料
熟米飯 30g
蔥 小把
姜 一塊
鹽 一勺
料酒 一勺
澱粉 100g
製作步驟
1.首先將魚洗乾淨
2.將魚兩側的肉片下，用刀背剁成蓉，然後將魚皮撕下，注意一定要將魚刺清理乾淨喲
3.再將魚肉一起剁成泥
4.將蔥姜切成末，放入魚肉泥中，再加入一個蛋清、料酒、鹽、花椒粉、澱粉、適量涼開水
5.加入香菇碎，一起攪拌均勻成糊狀
6.將剛纔剩下的蛋黃個另外一個雞蛋一起打散，加少許鹽和水澱粉，混合均勻
7.在不粘鍋中倒入一點點油，煎出薄薄的蛋餅
8.將蛋餅上先鋪上一層米飯，再放上一層魚肉，然後捲成卷，放入蒸盤中，蒸盤上要先墊一層籠布，蒸鍋水開後上籠蒸12分鐘即可
9.蒸好後切開裝盤
小貼士
鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，是吃魚的最好時令。
