主料： 牛奶 60克 雞蛋 1枚
輔料： 芒果半隻
調料： 糖適量
奶香芒果燉蛋詳細製作步驟
奶香芒果燉蛋，這個類似於烤箱的布丁，因爲用蒸鍋製作，口感更嬾一些，當然從設備要求上也更親民些。其實也沒什麼玄虛，也可以理解成甜味的蒸蛋羹
做法：
1、 將蛋磕入碗中，加入糖。
2、 打散後，加入牛奶攪勻。
3、 芒果切成小丁放入蒸碗。
4、 將牛奶蛋液用小篩過濾至蒸碗裏。
5、 倒至蒸碗的九分滿。
6、 將蒸碗蒙上包鮮膜，放入已上汽的蒸鍋中，大火蒸8分鐘關火，再悶2分鐘即可。
