材料：10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。
做法：
1.首先將海蠣子拿冷水衝一下，蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗淨。
2.然後在鍋內添加少許香油，隨後把蔥薑蒜放入鍋中，加入少許白胡椒粉。
3.緊接着(根據人數3人)倒入三碗清水，過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中。
4.蓋上鍋蓋等待兩分鐘後，隨後將海蠣子和小油菜放入鍋中。
5.蓋上鍋蓋最後等待兩分鐘後--放入日本豆腐--半分鐘後加入少許鹽就行了。
材料：洋蔘25克，淮山50克，芡實50克，排骨500克，陳皮、精鹽少許。
做法：
1.先將洋蔘、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。
2.洋蔘、淮山切片，排骨斬件，備用。
3.在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入全部材料，再改用中火繼續煲3小時，加入少許精鹽調味即可。
材料：扁豆、木棉花各15克、蜜棗2個、鯽魚肉100克、陳皮3克、生薑2-3片。
做法：
1.鯽魚煎好，澆上一些清水，扁豆稍微翻炒一下。
2.將鯽魚、扁豆、泡好的木棉花陳皮、生薑、一碗熱開水一起放入燉盅，蓋上蓋子，隔水燉一個半小時。
材料：豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。
做法：
1.把全部用料洗淨放入鍋內，加清水適量。
2.武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。
材料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克，鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：
1.將豬腰剔去筋膜，挎花刀;
2.將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用;
3.將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可;
4.加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。
