黑豆中含有豐富的維生素，尤其是B族維生素和維生素E，維生素E的含量是肉類中的5到7倍，補充充足的維生素E有助於美容養膚;再者，黑豆皮含有花青素，是一種很好的抗氧化劑來源，能很好的清除體內的自由基，抗氧化效果明顯，能增加腸胃蠕動能力。此外黑豆中還含有大豆異黃酮，常吃黑豆有助於平衡雌激素，還有延緩衰老，推遲絕經期，改善更年期不適的好處。
黑豆中有豐富的大豆異黃酮，對補充雌激素有很好的效果，能調節雌激素分泌不足或過少，而雌激素有助於增加子宮內膜厚度，刺激卵泡發育和輸卵管發育，加強輸卵管節律性收縮振幅，而且黑豆中還含有纖維素和植物蛋白，所以說月經後多吃黑豆對促進排卵有一定的效果。
月經後吃黑豆要在月經完全乾淨後第一天開始吃，連續吃六天，一次食用量不宜太多，可以浸泡12小時候再放入鍋中煮熟，放入調料，每天吃47顆;也可以用30克黑豆和60克糯米煮粥，每天食用。
吃黑豆時要注意，黑豆皮質地硬，含有一種叫抗胰蛋白酶的成分，會影響蛋白質的消化吸收，所以消化功能不良的人羣不宜多吃，再者，黑豆屬於高嘌呤酸類食物，痛風人羣不宜多吃，吃黑豆之前最好將黑豆用水浸泡12小時後再食用。
