雞爪湯鮮香可口,富含膠原蛋白與多種營養成分,是一道進補佳餚,非常適合產後恢復身體使用。雞爪豐胸湯怎麼做呢?以下是雞爪豐胸湯的做法大全,一起來了解一下吧!
雞爪豐胸湯的做法一
材料:木瓜半個、豬骨3塊、雞腳8個、生花生一大把、南北杏、蜜棗、胡蘿蔔兩根、蔥、姜。
做法:
1、滾水加蔥姜,下豬骨雞腳焯水後,放入冷水盆。
2、木瓜去籽後切大塊。
3、南北杏、花生、蜜棗泡冷水,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
4、冷水湯鍋下豬骨、雞腳、木瓜、花生、蜜棗、南北杏,先大火煲開鍋後再等10分鐘轉小火慢慢煲1-2小時,最後加鹽調味即成。
雞爪豐胸湯的做法二
材料:佛手瓜4個、黃豆100克、雞腳6只、豬扇骨250克、胡蘿蔔半個、生薑一塊、清水10碗、鹽適量。
做法:
1、雞腳切去指甲,斬成兩半,豬骨和雞腳一起飛水後沖洗乾淨浮沫。
2、胡蘿蔔削皮後切厚件;黃豆清洗乾淨;生薑刮皮後拍扁;佛手瓜削皮後去核,切厚件。把除了佛手瓜以外的全部材料放進湯鍋,加入10碗清水;大火煲至水開後,繼續大火10分鐘,轉小火煲1.5個小時,倒入佛手瓜。
3、加入佛手瓜後大火煲至水開,轉小火煲30分鐘,關火,放鹽調味即可。材料雞爪,蘑菇,生薑片,山藥,適量精鹽做法1、雞爪洗淨去腳趾後,用刀斬成小塊。
2、蘑菇洗淨後焯水,撈出備用。
3、雞爪用開水焯過,撈出。
4、砂鍋裏添水,放入雞爪、生薑片大火煮開後改小火燉制30分鐘。
5、山藥去皮,切滾刀塊。
6、把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋後,繼續小火燉制20分鐘後,加適量精鹽即可。
雞爪豐胸湯的做法三
材料:蓮子、雞爪、紅棗、豬瘦肉、香菇、胡蘿蔔、鹽。
做法:
1、雞爪洗淨去掉趾甲,切小段,用熱水焯一分鐘,撈出瀝乾水分。
2、豬瘦肉洗淨瀝乾水分,胡蘿蔔洗淨切小塊,香菇切塊(如果是幹香菇,就提前浸泡),蓮子用水浸泡。
3、先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮開轉小火煲1小時。
4、倒入胡蘿蔔和紅棗煲30分鐘,最後加鹽調味即可。
雞爪豐胸湯的做法四
材料:黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。
做法:
1、將黑豆揀去雜質,用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗淨,放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆爛熟,加鹽調味即可食用。
雞爪豐胸湯的做法五
材料:木瓜一個、銀耳一朵、枸杞適量、雞爪六隻。
做法:
1、銀耳,枹杞先泡水;雞爪一隻剁成三段。
2、木瓜,雞爪銀耳一起下鍋加清水。
3、大火煮開後,中火煲30分鐘至雞爪軟爛後,下枸杞和鹽調味即可。
雞爪豐胸湯的做法六
材料:木瓜半隻、花生100g、雞爪6個、豬皮100g、油適量、鹽適量。
做法:
1、提前處理好木瓜,用刀在木瓜表皮亂刮。
2、讓白色乳汁溜出來,這樣的木瓜不會澀。
3、然後去皮挖籽,切塊。
4、豬皮颳去豬毛,颳去白色的脂肪部分,洗乾淨雞爪也洗乾淨。
5、先起鍋燒水,把雞爪放進去焯水,雞爪不出多好的時候,把豬皮也倒進去。
6、雞爪豬皮都變硬,浮沫浮起,就可以撈出洗乾淨備用。
7、準備砂鍋,把雞爪和豬皮,木瓜,花生通通倒進去,加入半鍋水,湯燒開後改慢火熬2個小時即可。
8、喝湯前放點鹽調味便可。
雞爪豐胸湯的做法七
材料:雞爪雞翅1份、芡實20g、桂圓9粒、紅棗6粒、細鹽1茶匙、枸杞少許。
做法:
1、備好所用食材。
2、鍋里加水煮開,將雞爪雞翅下鍋焯洗。
3、將桂圓剝殼,將紅棗芡實用清水泡洗。
4、將處理好的偌良材轉至在電飯煲裏,並加入清水。
5、預約好煲湯的時間。
6、湯煲好後加入枸杞及細鹽調味。
7、這樣子一份桂圓芡實雞爪湯就完成了。
雞爪豐胸湯的做法八
材料:豬筒子骨800g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量、海帶適量、猴頭菇適量、雞爪適量。
做法:
1、幹猴頭菇一朵。
2、海帶洗淨泡發。
3、猴頭菇放清水裏泡2小時以上,中途多換水,把猴頭菇裏的澀味泡出來。
4、豬棒骨洗淨瀝乾。
5、買回來的雞爪打理好洗淨。
6、豬棒骨和雞爪焯水備用。
7、焯好的雞爪和棒骨沖洗乾淨瀝乾。
8、生薑切成片。
9、電壓力鍋加入豬棒骨、雞爪、清水、生薑。
10、調到煲湯鍵30分鐘。
11、待充分解壓後打開鍋蓋,放入雞爪蓋上繼續壓5分鐘就可以了。
雞爪豐胸湯的做法九
材料:雞爪8個、木瓜半個、蓮子適量、紅棗適量、枸杞適量、姜4片、鹽少許、胡椒粉少許。
做法:
1、準備好材料;木瓜去皮; 雞爪洗淨,去腳趾;蓮子,紅棗,枸杞洗淨;薑切片。
2、將木瓜去籽,切塊。
3、將所有材料放入高壓鍋裏,加入適量清水蓋上蓋,文火燒至浮子升起,改小火慢燉15分鐘左右。
4、等浮子下去後,開蓋加入少許鹽,胡椒粉調味即可。
雞爪豐胸湯的做法十
材料:黃豆大約100克、雞腳8只、甜玉米一隻。
做法:
1、雞腳剪掉指甲,放進加了白酒、薑片的水裏,煮開後撈起,沖洗乾淨;玉米切成段;黃豆洗乾淨。
2、湯鍋裏倒進5~6碗水,把黃豆和玉米放進去大火煲開,轉中小火煲半個小時。
3、加入飛過水的雞腳,大火煲至水再次煮開後,轉中小火煲1個小時。
4、放鹽調味即可。