產後爲了補償營養和下奶，新媽媽一般都會煲湯喝，但有的人認爲營養都在湯裏，因此都只喝湯，而把湯渣扔掉，其實這樣會損失很多營養。
營養都在湯裏？其實湯渣更營養
雞湯、魚湯、排骨湯，向來被人們視爲營養佳品，產後新媽媽更是要天天煲湯喝。關於煲湯，很多人都認爲營養都在湯裏，因此一定要多喝湯，而湯渣則可吃可不吃，有的甚至直接把湯渣扔掉。真的是營養都在湯裏嗎？
北京協和醫院營養科主任於康曾在微博上指出：“關於煲湯‘營養’，我從不敢恭維。那些關於湯裏‘精華’的說法，也沒有站得住腳的證據。愛喝湯，沒問題。常喝湯，沒問題。但靠湯‘補’營養（如所謂‘骨頭湯補鈣’之類的說法）實在不靠譜。單純喝湯還可能導致營養不良。湯的營養在‘渣’（煲湯原料）裏，因此，喝湯要吃‘渣’。”
產婦既要喝湯也要吃“渣”
對於普通人來說，經常煲湯喝，那也不算白喝，因爲雞肉、排骨等煲出來的湯畢竟味道鮮美，讓你享受了美味、滿足了口感。但是對於新媽媽來說，經常煲湯喝，特別是只喝湯不吃“渣”，未必是好事。
就拿雞湯來說，雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裏卻只含有從雞油、雞皮、雞肉與雞骨頭裏溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外，就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，從客觀上講，這樣的雞湯不僅不營養，還很容易讓孕產婦們攝入過多的動物性脂肪和熱量。
如果孕婦常喝這樣的雞湯，極不利於孕期控制體重，可能增加孕婦患妊娠高血壓、妊娠糖尿病以及剖宮產、生巨大兒等風險。產婦早期下奶時，如果常喝這樣的雞湯，一方面可能導致乳腺管堵塞，另一方面會導致奶水脂肪含量高，新生兒不僅不容易消化吸收，還很容易腹瀉。
