黑芝麻粥
原料：大米200克，黑芝麻60克，白糖適量。
製作方法：揀去黑芝麻中雜物，淘洗乾淨、曬乾、放鍋內炒熟，壓成碎末。淘洗乾淨大米，放鍋內，加適量清水，用大火燒開後，轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電飯鍋)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即成。
營養成分
熱量/卡 蛋白質 脂肪 1004.6 26.9克 28.9克
骨湯花生粥
原料：大米100克，花生米100克香菜50克;配料:熟豬油20克,胡椒粉、香油、食鹽等適量。
製作方法:揀去大米中雜物,淘洗乾淨;洗淨豬骨，敲斷成小塊，把花生米放入碗內，用開水浸泡15—20分鐘，剝去外皮;擇洗乾淨香菜，切成小段。把鍋放火上，放入豬骨塊、熟豬油和適量水，用旺火燒開後，繼續燒煮約1小時，至湯色變白時，撈出豬骨，下大米和花生米，用旺火燒開，改小火繼續熬煮40—50分鐘見米粒開花、花生米軟酥時，放適量鹽攪拌均勻即成。食用前再分別淋香油，撒胡椒粉、香菜段、拌勻。
營養成分
熱量/卡 蛋白質 脂肪 1121.9 32.9克 68.4克
豆腐皮蛋湯
原料：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。
製作方法：將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤溼;把鵪鶉蛋磕入碗內，放少許鹽，攪拌均勻;將火腿肉切成末，冬菇成絲。把鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下蔥花和薑末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。
營養成分
熱量/卡 蛋白質 脂肪
357.5 30.4克 28.2克
