產後瘦身湯推薦：鮮香芋頭湯

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鮮香芋頭湯的做法

準備食材：
芋頭200克
海帶30克
酸蘿蔔10克

食鹽3克
蔥15克
姜8克

調和油



1、芋頭洗淨去皮，在水裏水煮熟

2、出鍋後用冷水沖洗備用，海帶泡開

3、將牛肉洗淨斬成寸段，加入鹽醬油薑末調味醃製20分鐘

4、鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒，然後加入冷開水熬湯

5、大火15分鐘改中火燉20分鐘，加入鹽調味即可

烹飪小竅門：

由於毛芋頭的汁液裏面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以在去皮的時候一定要用對方法。

方法一：芋頭放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。

方法二：帶皮的芋頭裝進小口袋裏，手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。

方法上：將芋頭直接丟入滾水中燙煮一下，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。

營養小貼士：

芋頭爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；芋頭中豐富的維生素能夠激活體內細胞，加速新陳代謝，從而達到減肥的目的。

有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食芋頭；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食芋頭。