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夏季產後上火吃什麼食物

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夏季容易上火,所以每個人都不敢吃油炸食品,或者是其他事物。但是坐月子的媽媽要補身體,所以有些食物是要吃的。不過一上火,媽媽難受,寶寶也會難受。那麼媽媽就更應該多吃這些食物。

番茄

夏季產後上火吃什麼食物

西紅柿一年四季都可見,營養也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力,防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風險將減少40%。

推薦食譜:番茄炒牛肉

夏季產後上火吃什麼食物 第2張

材料:牛肉250g、番茄2個、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽。

做法:

1、牛肉洗淨切片後用醬油,油,水,澱粉拌勻,醃置半小時;西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;鍋裏放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈出。

2、鍋裏放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽並用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時,加入牛肉略炒,炒勻以後盛盤即可。夏季養生食譜。

雪梨

夏季產後上火吃什麼食物 第3張

“夏熱”的起因是春天裏的空氣乾燥、溼度低,但是如果你身上出現了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是衆所周知的降火水果,多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕天熱帶來的疲勞,增強心肌活力並平緩血壓。

推薦食譜:冰糖紅棗燉雪梨

夏季產後上火吃什麼食物 第4張

材料:雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。

做法:

1、把雪梨洗淨去皮,去核切成塊狀,紅棗洗淨瀝乾水分,用剪刀剪個口子。

2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進電壓力鍋裏,水沒過食材即可。烹調15分鐘即可。

苦瓜

夏季產後上火吃什麼食物 第5張

上火的產婦適量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利於產後恢復,而且對於產後子宮恢復也有一定幫助。涼拌,炒還有煲湯都是可以的,只要保證它的青綠,就不會破壞它的營養物質。

推薦食譜:苦瓜竹筍涼拌

夏季產後上火吃什麼食物 第6張

材料:苦瓜80-100g、竹筍80-100g、幹荷葉5g。

做法:

1、將苦瓜切片、竹筍切塊,苦瓜放入鍋內川燙,再將竹筍煮熟後撈起備用。

2、將乾的荷葉煮約20-30分鐘後,過濾荷葉渣並取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調味料,並淋在苦瓜和竹筍上即可。

黃瓜

夏季產後上火吃什麼食物 第7張

它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒,此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃,去火必備食物。而且,黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

推薦食譜:三味黃瓜

夏季產後上火吃什麼食物 第8張

材料:黃瓜、彩椒絲、蔥末、醋、白糖。

做法:

1、將黃瓜洗淨,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗淨,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。

2、鍋置火上,放入油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。

蓮子

夏季產後上火吃什麼食物 第9張

夏季最適宜養心,因爲夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫認爲蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物鹼具有顯着的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

推薦食譜:蓮子枸杞糖水

夏季產後上火吃什麼食物 第10張

材料:蓮子,枸杞,糖水

做法:

1、枸杞用開水沖泡,茶湯晾涼

2、將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱,保留爲佳。

3、將蓮子倒入鍋中,加適量清水,開煮。煮沸後繼續煮3分鐘左右即可,晾涼後加入枸杞蜂蜜即可飲用。

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