所有香辣食物或以香辛食材調味、烹調的食物都易令人上火，如咖喱粉、五香粉、辣椒等都屬溫熱及燥熱的調味料，不宜多吃。
所有煎炸、油炸食物，如薯條、炸雞、方便麪等，都是熱氣食物，容易令人上火。譬如土豆並不熱氣，但經過油炸成薯片後便會熱氣。
俗語有云：「一粒荔枝，三把火」。吃荔枝的確會易有喉嚨痛、 牙肉腫痛、生痱滋等。鼻子不好的人，吃得多更甚致會流鼻血。以純果肉計。每天建議吃不多於50克，大約10至12粒。
榴蓮屬溫熱的生果，如果吃得多，特別是本身是熱底的人，會容易有喉嚨痛、牙肉腫痛及生痱滋。建議每天吃不多於50克，約2個網球份量大的果肉。
如有熱氣、胃火亢、 大腸溼熱或肚脹時，都不建議吃韭菜。
羊肉
衆多肉類之中最溫熱，有暖胃功效，適合體虛體寒、手冰腳凍的人食用;但如毛囊、頭皮易發炎、滿臉暗瘡、血熱者，則不應多吃。
生薑屬辛熱食物，平日可作調味料，但不宜多吃。有些人以爲感冒時喝薑茶會有幫助，但也要視乎哪一種感冒，風寒型的感冒確會以生薑作藥引;但對於風熱感冒，即感冒時會先起喉嚨痛，並出現熱性症狀如怕熱不怕凍者，吃生薑只會令病情加重。
就算不是熱底的人，天天吃上5、6瓣，已會熱氣，還可導致口氣、口臭問題外，亦會喉嚨痛、 便祕、大便變硬。
愈脆愈香口的餅乾就愈熱氣，如百力滋等，熱氣程度與薯片、蝦條無異，吃得多會令身體積熱。
櫻桃個頭小又夠甜，很多人都會不小心吃多了。其實櫻桃有補腎功能，適量地吃會令面色變好，令身體機能更強壯。陽虛、腎虛、寒氣重的人便多吃無妨;但如陰虛火旺，即身體的滋養物質不夠的人，則不宜多吃。
