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懷孕後適合吃什麼堅果

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.86W 次
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懷孕後適合吃什麼堅果?孕期吃什麼堅果有助於胎兒腦部發育?愛吃堅果的孕媽媽有口福了,接下來看看孕婦適合吃什麼堅果?

都知道堅果是好東西,特別是對於孕婦來說,很多醫生都會建議多吃堅果,但是可能許多孕媽都不知道吃堅果的具體好處,不知道如何吃才能發揮堅果的效用,堅果種類豐富,到底如何選擇也是孕媽的一大難題。如果你懷孕了又愛吃堅果,那就細細往下看。

一、堅果好處多多,孕媽吃了不僅能夠保護心臟,降低糖尿病發生的可能,還能夠幫助胎兒腦部發育

堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,十幾種重要的氨基酸以及維生素B1、維生素B2、維生素B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸,氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分,各種維生素和微量元素對腦神經細胞有益,因爲孕媽吃了寶寶腦部發育就會有充足的營養;而孕媽隨着月份的增加,心臟負擔加重,糖尿病也有可能發生,而堅果的不飽和脂肪及其他營養物還有助於改善血糖和胰島素的平衡,對高脂血症患者血脂和載脂蛋白水平也有良好的調節作用,多吃堅果能夠很好地保護孕媽的心臟,也能降低糖尿病發生的可能。

懷孕後適合吃什麼堅果

二、堅果種類豐富,孕媽要多吃這幾種

1、核桃

核桃營養豐富,富含不飽和脂肪酸、銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1、纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸等,有助於腦功能開發,對大腦健康也很有好處,孕媽多吃有利於胎兒腦部發育還能幫助胎兒的頭髮生長。

2、榛子

榛子富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、維生素E,多種氨基酸,以及鈣、磷鐵等多種微量元素,都對胎兒的大腦發育有幫助,榛子果仁醇香,餘味綿綿,有“堅果之王”的稱呼。

3、葵花籽

葵花籽,即向日葵的果實,可供食用和油用,葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,能夠安撫情緒,防止細胞衰老,能治癒憂鬱症和神經衰弱,孕婦多吃能夠有效調整自己的情緒,也能爲胎兒的腦部發育加分。

4、夏威夷果

夏威夷果一般指澳洲堅果,營養豐富, 尤其以富含不飽和脂肪酸爲特點,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸,果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質較佳的食用堅果,素有“乾果皇后”“世界堅果之王”之美稱 ,風味和口感都遠比腰果好 。

三、堅果的食用方法

1、堅果食用的最佳時間。最佳時間爲飯中吃,這是因爲飯後吃會造成一日當中能量攝入過量,飯中吃堅果,有利於增強我們的飽腹感,特別是榛子這種含膳食纖維量很高堅果,效果最好。

2、堅果的食用方式。堅果可以整粒吃和切碎吃,也可磨成漿,整粒吃的時候,飽腹感會比較強,餐後控制血糖上升的效果更好一些;切碎吃則可能讓消化速度加快,磨成漿消化更快。

3、堅果宜在上午食用。各種堅果和種仁,比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等,也適合作爲兩餐之間的零食。堅果和種仁雖然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一湯匙的量,否則容易增肥,且不宜在晚餐後吃,而更適合在食量不足的上午吃。

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