在懷孕期間，補充葉酸非常重要，而除了吃葉酸片，我們還可以通過飲食來補充葉酸。
葉酸是胎盤形成、正常發育、智力健康的關鍵營養素，因此在孕期一定要注意補充葉酸，下面小編就給大家介紹幾種富含葉酸的天然食物。
核桃
葉酸含量：102.6微克/100克
推薦食譜：核桃芝麻花生粥
將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用；將米淘洗乾淨，放入鍋中，加適量水用小火煮至粥八成熟；將碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入鍋中熬煮至熟爛，最後加入蜂蜜即可食用。
雞肝
葉酸含量：1172.2微克/100克
推薦食譜：酥炸雞肝
蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿；雞肝切去油脂洗淨，抹乾水分，一切爲4塊，加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒，拌勻醃30分鐘，然後沾上蛋漿，再粘生粉；鍋置火上，放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。
營養提示：雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。
豬肝
葉酸含量：425.1微克/100克
推薦食譜：豬肝燴飯
將米飯盛在盤中，待用。將瘦肉、豬肝洗淨，均切成片，調入少許醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、澱粉；將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨，均切成片後用開水燙熟；鍋置火上，放色拉油，燒熱後下蒜末爆香，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒；鍋置火上，在鍋內依次放入洋蔥片、胡蘿蔔和鹽、醬油，放水加熱，用澱粉勾芡，淋上香油，淋在米飯上即成。
黃豆
葉酸含量：181.1微克/100克
推薦食譜：黃豆豬骨湯
將豬脊骨斬件，放入滾水中煮3分鐘，撈起洗淨；黃豆、陳皮洗淨待用；把所有材料放入煲內，加入1000克清水，用猛火煲滾後改用慢火煲3小時，放入調料即可。
營養提示：黃豆含有豐富的葉酸、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。豬脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，有補腎填髓強筋壯骨的作用。孕婦常喝此湯，能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。
花生
葉酸含量：107.5微克/100克
推薦食譜：花生番薯甜水
花生洗淨用水浸泡半小時，番薯去皮切成3釐米方塊洗淨備用（也可先浸泡於水中，之後再用清水洗淨，可防止變色）；燒滾5杯水放入花生、薑片煮20分鐘，再加入番薯煮15分鐘至軟透，再加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。
