鳳梨香菇燉雞湯的做法

主料 鳳梨1/2顆 土雞腿肉2個 土雞翅2個 幹香菇10朵 輔料 老薑1小塊 水1800cc 鹽適量 製作步驟

1.準備好所需食材，整理與清洗。

2.香菇以冷水泡軟。(香菇水保留可加入湯中)

3.雞肉切塊。

4.鳳梨與薑切片。

5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。

6.撈起雞肉，再清洗乾淨。

7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、薑片、鳳梨與水。

8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。

9.再加入香菇續煮10-15分鐘，最後以鹽調味即可。(依自己喜愛雞肉的軟度即可)