【充氣南瓜餅的做法】充氣南瓜餅怎麼做

適宜年齡 備孕 主料 糯米粉230克 吉士粉20克 南瓜泥100克 水70克 阿蜜糖15克 製作步驟

1.準備好食材。

2.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。

3.入微波爐中高火5分鐘。

4.把吉士粉，糖和泡打粉準備好。

5.把南瓜取出用勺子壓成泥。

6.南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。

7.加入阿蜜糖。

8.加入清水。

9.合成南瓜麪糰。

10.取一半面團入開水中煮熟。

11.另一半生粉面團加入泡打粉。

12.再把煮熟的麪糰放入用筷子攪拌。

13.然後揉成光滑的麪糰。

14.把麪糰分成均勻的小麪糰滾圓。

15.然後每個沾滿芝麻。

16.放入三成熱的油鍋中炸至。

17.炸至微黃浮起。

18.用手勺輕輕推壓，反覆3-4次。

19.直到南瓜餅體積膨脹變大。

20.炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。 小貼士 1、吉士粉如果沒有，也可不用放。阿蜜糖是一種健康的甜味素，是糖尿病患者都可使用的健康糖，沒有就用白糖代替。2、熟麪糰和生麪糰混合的時候會非常的粘手，可蘸少許油幫助，案板上也抹油纔會好很多。3、炸制的過程和油溫是關鍵，油溫可把手放在鍋面上稍微有些發熱就好。4、放入南瓜餅後炸至浮起就要用手勺推壓南瓜餅，反覆3-4次左右，這樣纔會有充氣的效果，南瓜餅有空心纔會膨脹。