【南瓜軟餅的做法】南瓜軟餅怎麼做好吃

適宜年齡 3-6歲 主料 小麥麪粉150克 南瓜100克 雞蛋1個 輔料 色拉油1湯匙 白糖1茶匙 製作步驟

1.小麥麪粉1小杯、南瓜適量、雞蛋1個、色拉油適量、白糖1小勺。

2.老南瓜去皮切成塊。

3.上鍋蒸熟後，壓成南瓜泥。

4.一個雞蛋打散，南瓜泥和打散的雞蛋混合。

5.一小杯麪粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至麪糊呈稀糊狀態，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。

6.最後放一小勺白糖，攪拌均勻。

7.取一個平底不粘鍋，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然後把油倒出，把麪糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多)，用手把鍋轉一下，把鍋中的麪糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。開小火，加熱一兩分鐘分鐘左右，麪餅貼着鍋子的一面成型後，翻面再加熱一兩分鐘分鐘左右，兩面都成型即可出鍋。