烤箱烤南瓜餅的做法是怎樣的呢？南瓜餅是生活中常見的一種美食，一般是用油炸的方法，其實也可以用烤箱做哦，下面就來具體看看吧。
做法一
用料：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉
做法：
1、先把南瓜去皮去籽，切成薄片
2、把南瓜平鋪在鍋上蒸，大概蒸15分鐘，用筷子插一下南瓜，如果輕易的插進去就可以關火啦!
3、把蒸好的南瓜取出，趁熱加入奶粉和白糖各兩湯勺，不需要加多，因爲南瓜本身就有甜味的，然後充分攪拌
4、將晾涼的南瓜分3-4次加入糯米粉，糯米粉的總量於南瓜的比例大致一比一，若揉出來的麪糰還很黏手時就繼續加糯米粉，直至不黏手爲止
5、將麪糰分成一個個小的圓團，然後用手壓成餅狀，烤箱160度預熱10分鐘，再烤160度烤20分鐘，放進烤箱之前在南瓜餅的上下刷一層油，以免粘底。
做法二
原料：南瓜250克、糯米粉100克、黑芝麻適量、白砂糖適量、食用油
做法：
1、南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可(參考時間：30分鐘)。
2、南瓜蒸熟後，準備好其他的材料。
3、趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀，加入適量的糖(糖的分量根據自己的喜好來調節)加入糯米粉，一邊加一邊揉成麪糰。
4、用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘。
5、烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去，在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻。
6、放入提前預熱好的烤箱中(160度預熱10分鐘)，中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可(烘烤時間和溫度僅作參考)。
做法三
用料：南瓜200g、糯米粉105g、奶粉5g、白砂糖10g，鹽適量
做法：
1、南瓜切小塊，微波爐高火6分鐘，南瓜出的水倒掉，用刮刀或勺子攪拌戳成南瓜泥。糯米粉、奶粉、白砂糖全部攪勻後拌入南瓜中(戴一次性手套)拌勻，捏成一整個大南瓜麪糰，醒20分鐘。
2、烤箱250度預熱15分鐘。模具蘸一下油，放入50g麪糰壓緊，底部再蘸油，脫模到鋪好錫紙的烤網上，錫紙邊稍內折，讓蒸汽流通上來。
3、烤箱預熱好後，烤盤放熱水放入烤箱下層，烤網放中層，250度烤16分鐘。
