1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾等等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
常見的鹼性水果:
1、獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。
常見蔬菜：
1、海帶、紅蘿蔔、生菜、芹菜、青椒、蘿蔔、蔥。
2、馬齒菜、竹筍、絲瓜、百合、胡蘿蔔、葫蘆瓜、莧菜、茄子。
3、馬鈴薯、芋頭、山藥、洋蔥、白菜、甘藍、銀耳、慈菇、粉葛。
4、蘿蔔、大頭菜、番薯(紅薯)、番茄、西葫蘆、韭菜、甜椒、南瓜等。
常見藥材：
1、石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘。
2、決明子、黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草、何首烏、砂仁。
3、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮、肉桂。
常見飲料：
1、屬於涼性的鹼性食物有：茶葉
2、屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
3、屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。
1、蟲草鴨湯
作法：鴨子剁塊、洗淨、川燙、撈起。冬蟲夏草洗淨，與鴨塊一起盛入燉鍋內，再加入6碗水。以大火燒開後，再轉小火燉至鴨肉熟爛，最後加鹽調味熄火。
功能：強陽補精，補益體力。適合男子體虛、陽氣不振而欲生男者，以及腰常痠痛發麻、發冷者。冬蟲夏草是滋肺補腎的助陽良品。
2、紅糟雞
作法：姜洗淨，切片;雞腿剔去骨頭，洗淨拭乾，以棉線捆卷紮緊。起油鍋，下薑片爆香，接着下紅糟炒酥。將材料盛入鍋內，再加1/2碗水和調味料，煮至雞肉熟爛入味，即可熄火。等到涼卻，將雞肉取出，拆出棉線切片，再將汁液淋上即可。
功能：養氣益腎，幫助生男，手腳心經常發癢，長疹者宜多服用。
