鹼性食物有哪些？據研究表明，鹼性食物對我們人體健康十分有利，對女性備孕也有神奇的作用，那麼，屬於鹼性的食物有哪些呢？什麼食物屬於鹼性呢？？
蔬菜類
屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
屬於溫性的鹼性食物有：昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
E.屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
藥材類
屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。
屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。
屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。
屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。
水果類
屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
屬於熱性的鹼性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
堅果類
屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：大豆(黃豆)。
屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
飲料類
屬於涼性的鹼性食物有:茶葉
屬於平性(比陰陽，比陽陰)的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
製品類
屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。
屬於溫性的鹼性食物有：食醋。
屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。
十字花科類
蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。
強鹼：昆布、恰瑪古等。
日常類
強鹼性食品：茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、紅豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘藍菜、捲心菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。
怎麼判斷酸鹼食物
成熟度與否
成熟的蔬菜通常爲鹼性;未成熟的水果,酸味重或澀味濃,爲酸性食物.
有機栽種或無機栽種
蔬果若生長在無機或噴灑化肥農藥的土壤中,土壤所含的礦物質原本就缺乏,所以生長的蔬果鹼性礦物質不足,偏爲酸性,不如有機蔬果爲健康的鹼性食物.
發芽與否
所有含植物蛋白的堅果、豆類、核果、穀物均爲酸性食物,但有例外,例如豆類中的黃豆,堅果類的杏仁、巴西豆,種子類的芝麻,穀物類的喬麥、小米等.
含植物蛋白的種子等,若能經由泡水,催芽,發芽或到形成芽苗,則酸性漸減而鹼性漸增,最後反而形成具足鹼性的食物.
其它
食品添加劑,加工、精製食物及各種碳酸飲料,處方用藥,合成性維生素丸,其它各類合成性藥物,均爲陰性酸性食物,呈現酸性反應.
花生極具酸性
花生含有高度危險性,致命性殺蟲劑及致癌物黃麴毒素,即使有機花生也可能含有黃麴毒素.最安全的花生是經太陽曝曬乾燥的有機花生,可以避免黃麴毒素生成.
生奶酸鹼性各有說詞
