我們平時吃的食物都有酸鹼性之分，酸鹼性並不是依據口感的酸鹼來劃分食物的酸鹼性的。那麼，鹼性食物有哪些?鹼性食物有何好處?
鹼性食物又分爲弱鹼性食物、中鹼性食物和強鹼性食物。弱鹼性食物有豆腐、洋蔥、蘋果、紅豆、甘藍菜、捲心菜、油菜、馬鈴薯等。中鹼性的食品有大豆、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等。強鹼性的食物有葡萄、茶葉、海帶、黃瓜、胡蘿蔔、柿子等。我們平時的食品中蔬菜、水果、豆製品、牛奶、堅果類等基本都屬於鹼性食物。
很多人會把常起來酸的食物誤認爲是酸性食物，這種認識是錯誤的。像醋嚐起來是酸的，但是醋確屬於鹼性食物。山楂、西紅柿、梅子等這些食物嚐起來很酸，但是也屬於鹼性食物。食物的酸鹼性是依據食物被人體吸收後，所含有的化學元素的成分來判定的，而非單依據口感的酸鹼定論的。
鹼性食物有軟化血管的作用，心腦血管不好的人羣平時可以吃鹼性食物多一點。但是也不能一味的只吃鹼性食物，鹼性食物吃多了，破環了人體內的酸鹼平衡，對身體健康也不利。有些人認爲鹼性食物可以改變孕婦體內環境，能夠生男孩，這種說法其實是沒有依據的。也有傳言，鹼性食物能夠使人壽命延長。有調查顯示，長期喝弱鹼性水的人羣，要比平常人壽命都長。平時可以多喝一些蘇打水，不僅能有效補充體內水分，也能增強身體抵抗力。
雖然鹼性食物對身體有好處，但是也不能一味的只吃鹼性食物，平時飲食上最好酸性和鹼性食物都多吃一些，保持體內酸鹼性平衡是最重要的。
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