可適量長期食用。
沙棘是一種野生的漿果，含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、黃酮類化合物、礦物質、脂肪酸等多種營養成分，常吃可以幫助提高人體免疫、美容養顏、保護心腦血管的作用，但是沙棘中含有較多的酸性物質，所以每次使用不宜過多，要適量。
沙棘中含有沙棘黃酮、白花青素、苦木素、香豆素等多種營養成分，研究表明每100g沙棘果中含維生素C160mg-17160mg、維生素E120mg、胡蘿蔔素200mg、維生素B1含10.04mg、維生素B2含0.56mg、維生素B6含0.76mg、維生素K0.90mg、葉酸0.75mg以及少量的維生素D和鹽酸。
1、延緩衰老
沙棘富含的黃酮類化合物，能夠有效的清除我們的身體內氧自由基和羥基自由基。這些物質長期積累在身體內會加快人體的衰老，常常食用沙棘有助於我們的身體延緩衰老功效。
2、消暑解渴
沙棘中富含大量的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等營養物質，可以有效的刺激我們的腎上腺和腮腺的分泌，能發揮唾液和口渴的功效，非常適合在夏天榨成汁飲用，還能緩解口乾，以及去火、解熱，止咳的效果。
3、美容養顏
食用沙棘具有美容養顏的功效，有助於淡化斑點，由於沙棘中所富含的歧化酶是一種超氧化物，具有良好的抗氧化作用，可以有效的去除皮膚組織深層色素，使皮膚更加光澤有彈性。
4、健脾養胃
沙棘裏富含的氨基酸、有機酸等營養成分。經常食用沙棘可以刺激胃酸分泌，從而健脾胃、疏肝理氣的作用。
1、體質溫熱人羣不建議吃沙棘。
2、沙棘不宜過量食用，每天100克左右即可。
3、沙棘不宜與生冷油膩辛辣等食物一同食用。
4、沙棘不宜與滋補中藥材一塊食用。
