南瓜的功效與作用是什麼？南瓜是一種營養豐盛，受大多數喜愛的一種食物，而且南瓜有許多的功效與作用。如果您想了解南瓜的功效與作用是什麼，就必須看看下面由小編爲大家準備的文章。
南瓜的功效與作用一
南瓜的功效與作用，第一個就是解毒。
原因：
1、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性。
2、這種吸附性能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜的功效與作用二
南瓜的功效與作用，第二個是保護胃黏膜，幫助消化。
原因：
1、南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。
2、南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜的功效與作用三
南瓜的功效與作用，第三個是防治糖尿病，降低血糖。
原因：
1、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能。
2、鈷還能參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜的功效與作用四
南瓜的功效與作用，第四個是消除致癌物質。
原因：
1、南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
2、另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
3、南瓜籽距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或曬乾後炒着吃。
南瓜的功效與作用五
南瓜的功效與作用，第五個是防治妊娠水腫和高血壓。
原因：
1、南瓜花果的營養極爲豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
2、取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。
南瓜的禁忌
1、南瓜不能多吃，因爲它富含β-胡蘿蔔素，當人體攝入過多的南瓜時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，在身體褶皺較多的地方皮膚很容易變成檸檬黃般的顏色，這種症狀被稱爲胡蘿蔔素黃皮症。
2、南瓜不可與羊肉同時烹調。
3、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
