紅參的功效與作用有哪些?紅參能大補,這是衆所周知的事情,但一般好的東西也有禁用人羣。那麼紅參的食用方法和禁忌又有哪些呢?讓我們一起來看看吧
紅參的功效
大補元氣,復脈固脫,益氣攝血。用於體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克的功效。
紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認爲紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。
紅參的作用
1.紅參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感。
2.紅參對心肌及血管有直接作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3.加強機體對有害因素的抵抗力:
(1)能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。
(2)能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。
(3)能增強人體適應氣溫變化的能力。
(4)狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時,立即注射紅參製劑,可使降至很低水平的血壓穩固回升。
(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。
(6)能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。
(7)促進某些實驗性損傷的癒合。
(8)有抗維生素B1、 B2缺乏症的作用。
(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的癒合作用。
(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善症狀外,還有輕微的降血糖作用,並與胰島素有協同作用。
5.能促進動物的性腺功能,小白鼠吃小量紅參,能產生舉尾現象。
6.在適當劑量,對家兔也能增加體重,使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官,有改善貧血的作用。
紅參的食用方法
紅參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究:
(一)燉煮:紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
(二)蒸服:將紅參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。
(三)沖茶:將紅參或幹參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
(四)熬粥:將紅參切成薄丁片,早餐熬粥時放少許大補
(五)嚼食;將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
(六)磨粉;將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。
(七)泡酒;將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
紅參的禁忌
紅參的副作用是對神經系統具有興奮作用,治療量能增快衝動傳導,增加條件反射強度。成人服人蔘根粉,每日服0.3g以上,連續服用,可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。
大劑量服用時,血糖明顯降低,心臟收縮力受抑制,其作用特點與強心苷相似;可導致血壓下降,呼吸麻痹,骨骼肌麻痹等,故服用紅參應掌握用藥原則,辨證施藥,辨虛論補,
切忌盲目濫用。
1.凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均忌用紅參
2.失眠、煩燥孱實證者不宜用,否則睡眠更差。
3.感冒發熱時一般不宜服用。因發燒時心悸劇烈,服用人蔘會提高血循環使心悸,更甚而使病情加重
4.因突然氣壅而得的喘證,或因燥熱引起的咽喉乾燥,一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用紅參
5.有強烈過敏體質的人,若服參後出現皮疹,則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
6。溼熱壅滯導致的浮腫,服參後浮腫更甚(因人蔘有抗利尿作用),腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7.高血壓病人屬肝陽上亢者,服後易引起腦血管意外,但虛寒的高血壓病者可用人蔘,不過用量宜少,當收縮壓>180mmHg時,
8.長期服用小量,可使網狀內皮系統即能亢進;劑量過大,則呈相反作用。