橘紅的功效與作用?橘紅是一種中藥，是植物橘及其栽培變種的乾燥外層果皮，也就是我們平時所說的橘子皮，橘紅多見於江南、湖南、雲南等地，作爲中藥的橘紅有什麼功效和作用呢?
祛痰止咳
橘紅所含的檸檬烯有很好的祛痰止咳的功效，對於感冒引起的咳嗽痰多具有很好的療效。
散寒
橘紅具有散寒的功效，可用於風寒感冒，泡一杯橘紅茶喝，對感冒有一定的輔助作用。
燥溼
橘紅具有燥溼的功效，可用於喉癢痰多等病症。
促消化
橘紅具有促消化的功效，橘紅能夠促進胃液的分泌，對人體的消化有幫助，尤其適合消化不良的朋友服用。
利氣
橘紅具有利氣的功能，可用於食積和酒後服用。
鎮痛
橘紅所含的柚皮甙具有消炎鎮痛的作用。
抗炎
橘紅的柚皮苷腹腔注射可減輕小鼠甲醛性足跖腫脹。柚皮苷靜脈注射可抑制微血管增滲素引起的大鼠毛細血管通透性增高。
抗衰老
橘紅具有抗衰老的作用。橘紅能清除氧自由基，對人體有抗氧化、延緩衰老的作用。
其它作用
橘紅的其它功效與作用：橘紅所含的黃酮類物質，有降低膽固醇、降低毛細血管脆性、保護心血管、促進血液循環等功用。
橘紅食用禁忌
橘紅性溫，陰虛燥咳及久嗽氣虛者不宜服。
由於橘紅味辛，偏於發散、易耗氣，同時性偏溫燥，易損傷津液，因此陰虛燥咳、痰中帶血、久咳氣虛的患者一般不宜使用橘紅及含橘紅的止咳化痰藥。
不對症或過量使用可能引起噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀。
如果長期使用這類溫燥藥品，還易導致便祕。
橘紅、化橘紅均爲芸香科植物，但同科不同種。在用於止咳時需加以區別，遵醫囑使用。
橘紅的食用方法
1、將橘紅切片3克，用開水泡5分鐘即可飲用，反覆泡3至5次直到無味爲止，乾咳無痰加蜂蜜或冰糖效果更好。
2、將橘紅切片約5克，煲豬肉、雞肉或骨頭湯等，其作用：祛塵、祛油膩、清腸胃、潤肺止咳。
3、將橘紅兩個切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入純蜜蜂500克，泡浸30天后，取一湯匙用溫開水衝稀後早晚飲用。其作用：嘔寒、潤肺、祛油膩、祛脂肪、開胃消食、排毒養顏
4、將橘紅切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一個切片和約1000升水同煮10分鐘，當茶多次慢飲，有對咽喉炎、潤喉、潤肺的作用。
5、可加茶葉泡飲，長期飲服，作用：消油膩、消食健胃。
橘紅食譜推薦
1、橘紅生薑蜂蜜水
材料準備：
橘紅60克、生薑30克、蜂蜜250克。
製作流程：
首先生薑加水煎煮，煎煮十五分鐘後取出。然後再加水煎煮，共煎液三次。 把取出的煎液合併以小火煎熬濃縮，稱稠粘狀態時加入蜂蜜，這時候煮沸即可。每日服3次，每次三湯匙。剩下的可以用瓶子轉起來備用。
功效作用：
主治小兒風寒咳嗽。
2、杏仁化橘紅豬肺粥
[功效] 宣肺降氣，化痰止咳。
[適應證] 哮喘屬於痰飲內盛者，症見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。
[組成] 杏仁10克，化橘紅10克，豬肺90克，粳米60克。
[用法] 將杏仁去皮尖，洗淨。豬肺洗淨，切塊，放人鍋內出水後，再用清水漂洗淨。將洗淨的粳米與杏仁、化橘紅、豬肺―起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可。隨量食用。
3、草化橘紅花燉鴨
[組成] 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，大棗4個，化橘紅花5朵。
[用法] 將冬蟲夏草，紅棗去核洗淨。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗淨，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內，加開水適量，文火隔開水燭3小時。調味即可。隨量飲湯食肉。
4、化橘紅花粳米粥
[組成] 化橘紅花5克，粳米50克。
[用法] 製作化橘紅花水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮爲稀粥，每日2次，溫熱服食。
[功效] 下氣定喘，健脾消食。
[適應證] 可作爲哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食慾不振，腹脹不適的病人。
