1、首先，將水經過肺氣管灌入肺內部，等肺漲起來，用力將水從小氣管擠出來。要多做幾次。
2、其次，將肺切片，放少許水和麪粉，重複揉搓搓掉肺的附着物，並用清水沖洗。
3、再次，將肺片放置水中並確保水淹過肺片，加些白醋浸泡些時間，到達去腥和殺菌的作用。
4、最後，將水燒開，把肺片放入開水中煮5分鐘，徹底清洗內部贓物。
小貼士：
1、第一個步驟尤爲重要，做了可以省很多的事情。
2、雖然乍看這個方法比後面的方法要複雜，但是卻清洗的比較乾淨，避免了在同一個步驟上機械化的停留過久。
3、麪粉的除污功能非常強，除了用來清洗豬肺外，還可以用來清洗衣服、窗戶等日常生活中的污漬。
1、將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓擴張，待大小血管都充滿水後，再將水倒出。如此反覆多次，見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜，注水洗滌後，再用剪刀，先順着大氣管刺開，再將各個小氣管也刺開，可浸出肺管中的殘物。
3、洗乾淨後，再剪成小塊，加入適量食鹽，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。
4、沖洗乾淨，倒入瀝水藍中，再倒入炒鍋中，加入適量清水，蓋蓋大火。
5、等豬肺變色後關火，將焯水後的豬肺倒入清水盆中，清去多餘血沫即可。
小貼士：第二步非常重要，必須要做，只有這樣纔會清洗的非常乾淨。
1、在鍋裏燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裏面的髒東西從氣管裏吐出來。
2、將豬肺撈出，用淡鹽水反覆清洗幾次即可。
1、將豬肺管套在水龍頭上，一邊灌水一邊拍打豬肺，用力搓，並倒出肺中污水，反覆幾次。
2、最後把它倒入鍋中燒開，煮出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
